« La Grande Bouffe » de Marco Ferreri, faim de vie – Libération

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Immense acteur et gourmet avant l’éternel, Ugo Tognazzi était aussi connu pour les banquets légendaires qu’il aimait préparer pour ses amis, et c’est justement lors d’un de ces banquets que Marco Ferreri, surpris par l’abondance des plats, aurait lancé un tonitruant “Nous nous suicidons !» Ce serait la matrice secrète de l’œuvre la plus folle, la plus sulfureuse et la plus désespérée d’une filmographie qui ne manquait déjà pas d’audace. Manger jusqu’à ce que ton ventre explose littéralement, c’est le destin la nourriture excellente (1973) raconte l’histoire de quatre bourgeois enfantins (interprétés par Tognazzi, Piccoli, Noiret, Mastroianni) réunis dans une villa privée de l’ouest parisien, et qui, sous le regard complice de l’opulente Andréa (Ferréol), décident de se retrouver dans une ultime orgie gastronomique.

Overdose culinaire avec de longues gorgées voraces d’huîtres, pâté de canard, pintade rôtie, gigot d’agneau, purée de pommes de terre, lasagnes, flans, crêpes, rognons et autres cathédrales de boucher pas toujours appétissantes (plus le film dure, plus les plats ressemblent à aux excréments que la fonction digestive utilise). Ce n’est pas tant la critique de la société de consommation et d’une bourgeoisie bourrée, qui fera tant de scandale à la fin des Trente Glorieuses, que l’attention portée à la transformation de la matière, au corps réduit à ses fonctions organiques. (ingérer, expulser, vomir, déféquer…), au grotesque (les pets bruyants de Piccoli souffrant d’aérophagie), des êtres destinés à pourrir. Brillant événement baroque (présenté ici dans une version 4K restaurée) où le banal se transforme en mélancolie.

Bonne nourriture par Marco Ferreri. Coffret collector comprenant 2 DVD et 1 Blu-ray, bonus, livre de recettes Ugo Tognazzi et affiche Tamasa, 44,95 euros.