les restaurateurs des chalets endommagés n’ont pu reprendre leurs activités qu’à partir du 30 novembre

Si l’ouverture du Village de Noël du Barcarès est bel et bien prévue ce samedi, certains restaurateurs implantés dans la zone touchée par l’incendie ont annoncé une ouverture pour le samedi 30 novembre. « Les équipes du Village de Noël attendent toujours la livraison des containers, les installations ne pourront donc pas être finalisées d’ici ce week-end. On nous a annoncé une ouverture pour le 30 novembre, mais nous ne sommes pas surpris, nous doutons que nous ne puissions pas démarrer ce week-end. Nous serons installés à peu près dans le même secteur que prévu initialement, même si la capacité est réduite de moitié… L’essentiel c’est d’être là !confie le gérant du restaurant Les Cimes.

«Nous perdons des capacités»

Le restaurant « Les épiciers », qui doit s’implanter dans le grand chalet « L’après-ski », démarrera son activité ce samedi 23 novembre dans un chalet préexistant « Le clocher » dans les allées principales du Village de Noël, avant d’ouvrir une seconde partie le 30 novembre dans le Grand chalet prévu avant l’incendie. « Nous allons ouvrir ce samedi dans le tout premier chalet que nous avions à nos débuts il y a 4 ans »explique le gérant du restaurant. « Cela nous permettra de commencer à travailler. Nous sommes satisfaits des solutions trouvées mais c’est vrai que nous perdons en capacité. Pour le moment, nous logerons dans le chalet Le Clocher, avant d’aller compléter nos offres dans le Grand chalet.

Contacté, le directeur général des services du Barcarès, Michel Sitja, a seulement confirmé, comme annoncé, une ouverture uniforme pour ce samedi.