Évoluant au sein de la grande famille de Salut Bonjour Depuis plus de 10 ans, Jonathan Garnier prépare un automne chargé. Le chef nous parle de ses projets et de sa nouvelle réalité de père célibataire.
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C’est avec la plus grande joie que Jonathan Garnier est revenu depuis septembre au Salut Bonjour, aux commandes du segment cuisine, présenté le lundi à 10h15 « Ce retour à la télévision s’est déroulé sans stress ni complications. J’ai eu l’opportunité de travailler plusieurs années chez Bonjour Bonjour week-endavec Ève-Marie Lortie. J’étais donc déjà habitué à travailler avec elle. De plus, comme le segment cuisine a été déplacé plus tard dans la matinée, cette année, je n’ai plus besoin de me lever aussi tôt qu’avant.
Répondre aux besoins des gens
Avec ses recettes uniques, ses astuces et ses conseils, l’objectif premier de Jonathan est de répondre aux besoins des téléspectateurs. « Je veux répondre à une nécessité, avec inspiration et accessibilité. Mon approche est très humble. A Salut Bonjournous ne voulons pas faire de cuisine prétentieuse. Je souhaite plutôt présenter des recettes faciles et savoureuses qui donneront envie aux gens de les préparer dans la semaine. Je reçois également, à mon grand plaisir, de nombreux commentaires du public concernant mes recettes, sur les réseaux sociaux. De cette façon, j’ai l’impression de faire une petite différence dans la vie des gens.
Une belle réussite familiale
Outre ses apparitions à la télévision, Jonathan travaille avec son frère Benjamin. Tous deux sont à la tête de The Culinary Guild, qu’ils ont fondé en 2008. « Mon frère s’occupe de tout ce qui touche à la gestion de l’entreprise. J’aime dire qu’il est le patron et que je suis le patron. Nos activités sont divisées en trois parties. Tout d’abord, nous avons notre boutique en ligne, qui regroupe près de 8 000 produits et accessoires de cuisine. De plus, nous proposons des cours ouverts au grand public avec des chefs expérimentés, ainsi que des activités corporatives, telles que des concours culinaires et des fêtes de Noël. Tout cela me prend beaucoup de temps.
Père célibataire
Sur le plan personnel, Jonathan nous raconte qu’il est séparé depuis plusieurs mois de son ex-compagne, Joëlle Gendron, avec qui il partageait sa vie depuis plusieurs années. Rappelons que cette dernière, avec qui il s’est fiancé il y a un an, est la mère de son fils, Tom, né en août 2021. « Vivre ce bouleversement sur le plan familial, en plus de tous mes projets, a été difficile. Ces derniers mois, j’ai dû trouver un autre logement et organiser une garde partagée avec mon ex-conjoint. Je prends vraiment mon rôle de père au sérieux et je passe du temps de qualité avec Tom.
Le jeune garçon de trois ans manifeste déjà un intérêt pour la cuisine. « Il a sa propre petite cuisinière, chez sa mère et chez moi. Il aime jouer au chef. Il connaît déjà plusieurs ingrédients. Nous faisons régulièrement des crêpes ensemble et il aime beaucoup participer à la préparation du dîner », conclut le fier papa qui s’adapte à sa nouvelle réalité.
Produits à son nom chez Maxi
Depuis le 10 octobre, Jonathan Garnier a prêté son nom à une nouvelle gamme de près de 40 nouveaux produits, disponible dans 170 épiceries Maxi. Il comprend, entre autres, une lasagne à la viande, un feuilleté gourmand crémeux au jambon, des boulettes de poulet, une décadente bûche chocolat-caramel et des plats prêts-à-manger. « On parle ici de différents produits que l’on retrouve dans les surgelés, les produits frais, les repas familiaux et les plats individuels. Le but derrière tous ces produits, cuisinés comme à la maison, est de simplifier la vie des gens. Pour ma part, je suis très heureux de cette merveilleuse association avec Maxi !
Ne manquez pas le segment cuisine de Jonathan Garnier le lundi à 10h15 Salut Bonjour. Pour en savoir plus sur les activités de La guilde culinairevisitez laguildeculinaire.com.
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