Deux lycéens de Saint-Nazaire en finale du meilleur apprenti de France

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Deux élèves du lycée Saint-Anne de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique) qualifiés pour le finale nationale du concours meilleur apprenti art de la table de France.

Catherine Jourdain et Théo Lepinois se sont illustrés en remportant le médaille d’or lors des épreuves départementales.

La présence de nos élèves au concours national est une véritable reconnaissance de leur travail acharné, de leur passion pour l’art de la table et du soutien de leurs professeurs.

Sept essais

La finale nationale se tiendra le lundi 7 octobre 2024 dans les salons deHôtel l’Ermitage à La Baule.

Lors de cette finale, le 20 candidats Les sélectionnés devront passer plusieurs épreuves techniques : dressage d’une table selon un menu prescrit, épreuve écrite de connaissance de produits spécifiques, commercialisation et argumentation d’une carte de plats et de boissons, connaissance et service des fromages à table, service du vin blanc, création d’un cocktail autour du thème des Jeux Olympiques et création d’un fruit flambé.

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