Jour férié aux États-Unis, Thanksgiving, qui signifie « merci de donner » et exprime un sentiment de gratitude, est célébré outre-Atlantique le quatrième jeudi de novembre. Cette fête trouve de plus en plus d’admirateurs en France : les menus des restaurants proposent des tartes au potiron, de la purée de patates douces ou de la sauce aux canneberges tandis que les rayons des supermarchés proposent des dindes à cuisiner, un mois avant Noël.
Que faut-il savoir sur cette tradition américaine pour se l’approprier et la célébrer dignement ? Déchiffrement.
D’où vient cette tradition ?
A l’origine, leLe premier Thanksgiving américain aurait été organisé par des colons anglais de Plymouth, près de Boston (Massachusetts) en 1621, qui partageait un repas avec les Amérindiens après une bonne récolte. C’était une manière de les remercier de les avoir aidés à cultiver la terre et ainsi échapper à la famine après un hiver très rigoureux. Cette fête s’est progressivement répandue à travers les États-Unis et a été proclamée fête nationale en 1863.
HA A quoi ressemble un repas traditionnel ?
Pour l’occasion les tables américaines sont bien garnies. Le menu se compose traditionnellement d’une dinde rôtie et de sa farce, de légumes de saison cuits au four comme de la citrouille, du maïs, de la courge, des haricots verts ou des fèves, de la purée de patates douces ou gratinées avec des guimauves, d’une sauce aux marrons ou aux canneberges (également appelée sauce aux canneberges ou canneberges), de la citrouille tarte, tarte aux pacanes ou cheesecake au beurre. Le tout accompagné de pain de maïs maison.
Que font les Américains pendant cette célébration ?
En plus de partager un repas en famille ou avec ses proches, les Américains profitent de la journée pour organiser de grandes réunions de famille, regarder des défilés à la télévision, comme le Macy’s Thanksgiving Day Parade à New York, ou regarder des matchs de football américain diffusés l’après-midi.
Le lendemain de ce jour, c’est le Black Friday, désormais importé en Europe, une journée durant laquelle les consommateurs dénichent de bonnes affaires et en profitent pour acheter leurs cadeaux de Noël. Depuis plusieurs années, ce week-end est suivi du Cyber Monday, une autre journée très intéressante pour faire du shopping en ligne…
