Dans leur exploitation du Val de Saire, Coraline et Léo lèvent le voile sur le domaine viticole

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Ce samedi 9 novembre 2024 C’est encore un grand jour pour Coraline et Léo qui ont acquis la ferme à Renouville (Manche) en 2019 avec un projet en tête qui semblait un peu fou à l’époque. Mais sans compter sur l’énergie et l’imagination de ce jeune couple, entouré d’une ribambelle d’enfants, motivé par l’envie de faire revivre une ferme avec un projet culturel qui a vu le jour à l’été 2020.

Depuis quatre ans Coraline et Léo proposent des concerts, des ateliers créatifs, des expositions, des activités pour les enfants, des découvertes de l’environnement à travers la présence de nombreux animaux de la ferme sur leurs terres. Quatre années riches en rencontres autour de l’organisation d’événements ouverts à tous dans le cadre de la Grange.

2024, une année cruciale

Avec une trentaine de concerts durant la saison et autant de parenthèses partagées avec les visiteurs, Coraline et Léo ont fait revivre le Val de Saire en termes de diversité culturelle.

Cette année 2024 a également été marquée par l’envie de s’engager dans un nouveau projet complémentaire à celui de la Grange.

Un bonnet pâtissier dans votre poche

De son côté, passionnée de douceurs, Coraline a travaillé dur pour obtenir son code postal de pâtissière grâce à un stage pratique à la Madeleine de Saint-Pierre-Église tandis que Léo a remis ses vêtements de travail pendant des mois en travaillant dans une des entreprises agricoles annexes. qui, dès ce week-end, lève le voile sur son nouveau destin.

Le Cellier est un espace chaleureux et accueillant, ouvert à tous 5 jours sur 7 de 11h à 18h, avec un large choix de plats sucrés et salés et un salon de thé.

Endroit chaud

L’énergie mise en jeu par Coraline et Léo pour redonner vie à l’ancien chai de la ferme vous fait découvrir un lieu entièrement revisité avec une petite boutique accueillante au rez-de-chaussée qui propose à la vente une trentaine de sortes de thé provenant de deux maisons prestigieuses. , café Vieux Pêcheur et produits cidres de producteurs locaux.

Quelques tables, un petit comptoir, autant d’invitations à monter l’escalier en granit pour découvrir le restaurant et le salon de thé. Vient ensuite une salle habillée de bois et de papier, agréablement meublée, harmonieuse, chaleureuse et occupée par une dizaine de tables.

L’idée est de proposer une cuisine simple à base de produits locaux. Cette création répond à notre envie de s’inviter dans le quotidien des résidents.

Une cuisine professionnelle attenante à la salle du restaurant laisse penser que les plats et desserts préparés par Coraline, sans oublier les incontournables gaufres de Léo, seront de belles promesses pour passer des moments privilégiés autour d’une bonne table.

Le Cellier est ouvert 7j/7, de 11h à 18h, toute l’année. Restauration sur place. Route des 6 clochers sur la D 116, Vicq-sur-Mer. Comme. : 06 35 17 77 18.

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