Alexandra Diaz et la friteuse à air : un amour qui dure

Si dans L’amour est dans la friteuseAlexandra Diaz nous a confié les débuts de son amour infini pour cet appareil, dans son nouveau livre, La friteuse à air à petit prixelle nous raconte comment prolonger la passion pour que l’amour dure… longtemps !

Et c’est avec des recettes pas chères – car tout coûte plus cher, à commencer par ce qu’on met dans son panier d’épicerie – et d’une simplicité déconcertante à réaliser – du genre deux ou trois étapes, maximum ! – que cela nous montre à quel point chacun devrait faire de la place à la friteuse à air dans sa vie ! « Je savais que la friteuse allait révolutionner ma vie », confie-t-elle. Et elle n’avait pas tort.

Photo provided by Éditions de l’Homme

Dans le livre, 75 recettes qui prouvent que l’on peut tornade du poisson ou des œufs en conserve pour réaliser des plats « croustillants-fondants ». « En ce moment, surtout à la rentrée, les dépenses affluent. Je voulais montrer qu’il était possible de cuisiner à petit prix. Vous pouvez utiliser entre autres des légumes racines, du riz, des œufs, des pois chiches par exemple. Achetez notre viande à l’approche de la date de péremption, car les épiceries baissent le prix. De plus, le porc semble « raffiné », mais il est beaucoup moins cher que le bœuf », explique-t-elle. Et le résultat reste « vraiment miam » comme elle aime à le dire !

Comme toujours, l’ingrédient clé de toutes les recettes reste… le plaisir ! Parce que manger des plats pleins de saveurs et délicieux, avec ceux qu’on aime, c’est ce que signifie se sentir riche !