Les huîtres les plus rapides à ouvrir sont le Lyonnais, le petit tutoriel »

Sirha, la Lyon-Eurexpo International Catering, Hotel and Food Exhibition, est un événement professionnel important et populaire dans le monde de la gastronomie. C’est également un moment privilégié pour promouvoir et mettre en évidence des secteurs tels que le marché des poissons. Ce jeudi 23 janvier, le premier jour de l’émission, deux compétitions ont été organisées simultanément: la compétition de coupe de poissons d’or et la compétition Golden Scale avec le test de la reine de la vitesse d’ouvrir les huîtres…