Ce n’est pas un mais deux cafés que la maison Dior dévoile, l’un au Japon et l’autre en Chine. Le tout sous la houlette de la chef étoilée française Anne-Sophie Pic, qui a déjà inauguré le café Dior à Osaka.
Dior et Anne-Sophie Pic poursuivent leur collaboration
Il y a un an, la maison française dévoilait son premier Café Dior by Anne-Sophie Pic à Osaka au Japon. Aujourd’hui, Dior et le chef le plus étoilé du monde continuent de travailler ensemble pour promouvoir le savoir-faire français, toujours sur le marché asiatique. Un premier café a ouvert ses portes le 11 décembre à Ginza, Tokyo, Japon, au quatrième étage du flagship Dior. Un deuxième écrin accueillera ses clients à Chengdu en Chine à partir du 22 décembre, au rez-de-chaussée de la nouvelle boutique Dior Homme.
« Quelle joie de poursuivre cette complicité avec Dior ! Mon exploration dans les archives de la Maison ainsi que l’épicurisme de Christian Dior m’ont guidé dans la création d’une proposition culinaire élégante et gourmande autour de l’ovale” indiqué
Anne-Sophie Pic.
Le chef, dont le restaurant trois étoiles Pic à Valence a été sacré meilleur restaurant du monde selon les utilisateurs de TripAdvisor, a imaginé un carte de créations salées inspirées des codes de la maison Produit phare de LVMH. Noeud élégant, cannage en référence aux chaises Dior, style New Look, robe Junon, motif léopard… L’ADN de la marque fondée en 1956 prend vie dans les assiettes et donne des saveurs empreintes de notes végétales, une référence dans la cuisine d’Anne-Sophie Pic. Côté offrandes sucrées, les friandises font écho à la rose de Granville, la toile de Jouy, les boutons et la rose des vents.
Deux nouvelles adresses qui dynamiseront le diversification culinaire de la maison, qui possède également un restaurant Monsieur Dior à Paris dirigé par le chef français Jean Imbert. En début d’année, la marque avait également confirmé le lancement d’une nouvelle table Monsieur Dior en 2025 au Japon, toujours supervisée par Anne-Sophie Pic.
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