Alors que beaucoup se préparent à se rassembler autour de la table pour les fêtes et célébrations annuelles de Thanksgiving, certains pourraient se demander quand la tradition a commencé et quand elle est devenue une fête nationale.
Pourquoi mangez-vous de la dinde pendant les vacances, quand la première dinde a-t-elle été graciée par un président et pourquoi la fête est-elle si tardive cette année ?
Voici ce qu’il faut savoir :
À quand remonte le premier Thanksgiving ?
Selon le Smithsonian, on pense depuis longtemps que la fête de Thanksgiving trouve son origine dans la fête de Thanksgiving des pèlerins de 1621, mais ce n’était pas en réalité la première fête de ce type à avoir lieu en Amérique du Nord.
En fait, « le premier service de Thanksgiving connu par les Européens en Amérique du Nord a eu lieu le 27 mai 1578 ».
Et bien avant cela, le Smithsonian rapporte que « les peuples autochtones cherchaient à assurer une bonne récolte avec des danses et des rituels tels que la danse du maïs vert des Cherokees ».
Pourtant, lorsqu’il s’agit de cette fête aux États-Unis, beaucoup la relient à novembre 1621.
C’est à ce moment-là que « les pèlerins nouvellement arrivés et les Indiens Wampanoag se sont rassemblés à Plymouth pour une fête des récoltes d’automne, un événement considéré comme le « premier Thanksgiving » de l’Amérique », rapporte History Channel.
Pourtant, cette fête ne s’appelait pas « Thanksgiving ».
“Pour les pèlerins, le premier jour qu’ils ont désigné comme ‘action de grâce’ était en juillet 1623, lorsqu’ils ont appelé l’action de grâce en remerciement pour une pluie qui avait sauvé leur récolte”, Melanie Kirkpatrick, chercheuse principale à l’Institut Hudson et auteur. du livre « Thanksgiving : Les vacances au cœur de l’expérience américaine », a déclaré à l’émission TODAY.
Qu’y avait-il dans le repas du « Premier Thanksgiving » ?
Alors que les fêtes modernes comportent souvent une dinde et un certain nombre de plats comme de la purée de pommes de terre, des haricots et des canneberges, que contenait le « premier » repas de Thanksgiving entre les pèlerins et les membres de la tribu Wampanoag ?
Selon les écrits de William Bradford, un leader politique des pèlerins, de la dinde était en fait servie lors du festin, probablement aux côtés d’autres « volailles », mais le véritable cœur du repas provenait en réalité des cadeaux apportés par les membres de Wampanoag présents.
« Il est vraiment important de reconnaître les contributions, la générosité des Wampanoag qui étaient présents. Comme le dit l’un des écrits, ils ont amené avec eux cinq cerfs et cela aurait suffi à nourrir tout le monde pendant quelques jours », a déclaré Kirkpatrick AUJOURD’HUI.
Les autres aliments probablement inclus dans le festin étaient des fruits et légumes originaires de la région. Cela inclurait des choses comme les oignons, les haricots, la laitue, les épinards, le chou, les carottes et peut-être même les pois. Le maïs était probablement également servi, mais pas de la façon dont beaucoup l’attendent maintenant.
“À cette époque, le maïs aurait été retiré de l’épi et transformé en semoule de maïs, qui était ensuite bouillie et pilée pour obtenir une épaisse bouillie de maïs ou une bouillie parfois sucrée avec de la mélasse”, selon History Channel.
Les options de fruits pouvaient inclure des myrtilles, des prunes, des raisins, des groseilles à maquereau, des framboises et, bien sûr, des canneberges, qui étaient utilisées de diverses manières par les Amérindiens.
D’autres aliments comprenaient probablement des fruits de mer comme le homard et d’autres fruits de mer, qui étaient abondants dans la région, selon les écrits du politicien Edward Winslow de l’époque.
Quand Thanksgiving est-il devenu une fête nationale ?
Selon le Center for Legislative Archives, le président George Washington a désigné le dernier jeudi de 1789 comme « Jour de remerciement public », les présidents suivants ayant publié des proclamations similaires à différents jours de l’année.
Ensuite, le président Abraham Lincoln a déclaré pour la première fois Thanksgiving comme jour férié le 3 octobre 1863, proclamant le 26 novembre jour national de Thanksgiving. Dans sa proclamation, Lincoln a précisé que cette fête serait célébrée chaque année le quatrième jeudi de novembre.
Le jour d’observation a changé dans le passé, lorsque Franklin D. Roosevelt a ordonné que Thanksgiving soit célébré le troisième jeudi en 1939 et 1940 dans le but de « donner aux commerçants de l’ère de la dépression plus de jours de vente avant Noël », a rapporté le Smithsonian. Mais ce changement n’a pas été largement soutenu.
Finalement, en octobre 1941, le Congrès a adopté une résolution déclarant que les vacances auraient lieu le quatrième jeudi de novembre, pour éviter qu’elles ne tombent le dernier jour du mois, prolongeant ainsi la saison des achats des Fêtes et donnant aux détaillants plus de temps pour en profiter. des ventes axées sur Noël.
Roosevelt a ensuite signé le projet de loi, faisant de Thanksgiving un jour férié fédéral.
Pourquoi semble-t-il que Thanksgiving arrive si tard cette année ?
Cette année, Thanksgiving a lieu le 28 novembre, moins d’un mois avant Noël.
Comme Thanksgiving a toujours lieu le quatrième jeudi de novembre, il suit un cycle d’environ 28 ans, interrompu seulement par les années centenaires et les années bissextiles.
Par conséquent, Thanksgiving tombera le 28 novembre environ tous les cinq à six ans. La prochaine fois que cela se produira, c’est en 2030, mais cela ne se reproduira pas avant 2041.
La première date à laquelle Thanksgiving peut avoir lieu est le 22 novembre. Cette dernière a eu lieu en 2018 et ne se reproduira pas avant 2029.
Pourquoi les présidents gracient-ils les dindes ?
La grâce présidentielle pour la Turquie a commencé dans les années 1800.
La tradition remonte à la guerre civile, lorsque le fils de Lincoln, Tad, lui a demandé d’épargner une dinde nommée « Jack » de leur repas de fête et il a accepté. Des années plus tard, le président Harry Truman a relancé la séquence et depuis lors, chaque président a gracié au moins un oiseau de la table du dîner de Thanksgiving.
Au cours des années suivantes, les présidents graciaient de manière informelle les dindes qui leur étaient offertes occasionnellement. Le président John F. Kennedy, par exemple, a gracié l’un des oiseaux qui lui avaient été offerts en 1963. De même, en 1973, l’épouse du président Richard Nixon, la Première dame Patricia Nixon, a gracié un des oiseaux et l’a envoyé vivre dans une ferme.
Néanmoins, il a fallu attendre la présidence de Ronald Reagan pour que le pardon des dindes soit devenu une pratique régulière.
Combien de dindes sont graciées par le président ?
Le président gracie une ou deux dindes chaque année.
