La superficie consacrée à la culture de la patate douce en Espagne continue de diminuer fortement en raison d’un manque de rentabilité, conséquence des coûts élevés et de la domination égyptienne sur les marchés européens. Ainsi, la perte de compétitivité du secteur de la patate douce en Espagne a conduit à la fermeture de Viveros Santana, qui était autrefois l’un des principaux producteurs de plants de patate douce en Europe.
« Rien qu’au cours des deux dernières années, la superficie plantée en patates douces en Espagne a diminué d’environ 60 % », souligne Francisco Javier Santana, ancien directeur commercial de Viveros Santana, qui a récemment fermé ses portes après plus de 48 ans de production de patates douces. plants de pommes de terre et participer à des projets d’innovation et d’amélioration de la production, ainsi qu’à des programmes de sélection de nouvelles variétés.
« La situation dans laquelle se trouve le secteur de la patate douce est dramatique, tant en raison du manque d’eau et de personnel – étant donné qu’il s’agit d’une culture à forte intensité de main d’œuvre – que de la baisse des volumes de vente et de la rentabilité face à l’augmentation des coûts. L’Egypte a gagné beaucoup de terrain en un temps record, avec des exportations incontrôlées et à des prix impossibles à concurrencer », explique M. Santana.
« En conséquence, nous nous retrouvons avec une production européenne de plus en plus réduite et une demande en plants en baisse, ce qui nous amène à fermer notre entreprise qui, à une époque, était la plus grande pépinière de plants de patates douces du pays. L’Europe exporte vers presque tous les coins du monde.
« De nombreux agriculteurs abandonnent la patate douce et avec un si petit volume, il n’est plus rentable pour nous d’investir. Personne ne peut imaginer à quel point il est coûteux de produire des plants de patate douce tout en respectant toutes les certifications et normes de qualité.
Les patates douces égyptiennes dominent actuellement les marchés, ayant atteint leur pic de production. En août, les premières récoltes de patates douces ont commencé en Espagne, mais ce n’est que maintenant que nous commençons à voir des volumes plus importants, car la saison a été retardée en raison de la grave sécheresse qui a prévalu au moment de la plantation.
« Jusqu’au printemps dernier, nous avons connu une année très sèche, c’est pourquoi de nombreux agriculteurs, confrontés à l’incertitude quant à savoir s’ils pourraient ou non irriguer leurs champs, ont décidé de ne pas planter. Cependant, fin avril, nous avons eu quelques pluies dans le sud de l’Espagne, qui ont favorisé le rétablissement des niveaux d’eau dans les réservoirs et la réouverture des périmètres d’irrigation, ce qui a stimulé une fois de plus la demande de plantes. Par conséquent, la récolte espagnole de patates douces est tardive cette année, puisqu’elle n’a commencé à avoir des volumes assez importants qu’au début du mois de septembre et devrait atteindre son pic de production à partir du mois d’octobre », explique Francisco Javier Santana, qui produit également et exporte des patates douces.
Pour plus d’informations :
Francisco Javier Santana
Tel. : +34 637 566 441
