Le poisson est un aliment populaire pour ses nombreux bienfaits nutritionnels. Les experts recommandent d’en consommer régulièrement. C’est le cas des poissons gras comme le saumon ou le thon. Ils contiennent des acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et cérébrale, rappellent 60 millions de consommateurs.
Ces meilleurs supermarchés pour acheter votre poisson
Le poisson reste une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. En revanche, choisir le bon poisson n’est pas toujours évident. Et pour cause, certains produits contiennent des additifs ou polluants indésirables.
Une étude réalisée auprès de 60 millions de consommateurs éclaire la problématique pour les consommateurs. Ils ont procédé à une analyse sur trois poissons les plus appréciés en France. A savoir : saumon, thon et cabillaud.
Leur objectif était de tester la qualité de ces produits. Les experts ont analysé plusieurs critères essentiels. Parmi ces critères, on retrouve la présence de polluants comme les PCB et les dioxines. Ils ont également vérifié la présence d’antibiotiques dans le poisson.
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De plus, 60 millions de consommateurs ont également pris en compte l’impact environnemental. Et pour cause, de plus en plus de consommateurs cherchent à réduire leur empreinte écologique. Pour le filet de cabillaud, c’est Monoprix qui a su se démarquer.
Le poisson a obtenu une note de 13,5 sur 20. En deuxième position, Lidl se démarque. Il obtient également une note de 13,5 sur 20 pour son filet de cabillaud. En revanche, le filet de cabillaud « Le Poissonnier » vendu chez Auchan n’a pas une aussi bonne note.
Les experts ont attribué au produit une note de 12,5 sur 20. Il est donc possible de trouver un produit de bonne qualité à un prix abordable auprès de ces marques. Concernant le thon, les résultats restent moins favorables.
Les mauvaises nouvelles de 60 millions de consommateurs
Aucun produit testé n’a réussi à atteindre la moyenne. Le principal problème réside dans l’impact environnemental de la production de thon. Mais si vous souhaitez absolument acheter du thon, les marques Lidl et Monoprix obtiennent tout de même la meilleure note parmi les produits testés, à savoir 8,5 sur 20.
Le saumon, particulièrement recherché pendant les fêtes, est un autre produit dont la qualité varie selon les marques. Le pavé de saumon norvégien en barquette « Le Marché » chez Carrefour obtient le meilleure note avec 14 sur 20.
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Il est suivi de près par le saumon de Norvège bio de Monoprix. Ce dernier obtient également une note de 14 sur 20. Ces deux produits sont donc privilégiés pour les consommateurs qui souhaitent acheter du saumon de qualité à un prix raisonnable.
L’étude 60 Millions de Consommateurs révèle que, globalement, les notes du poisson ne restent pas exceptionnelles. Aucun produit testé n’obtient des résultats parfaits. Si les poissons sont de précieux alliés pour la santé, il reste recommandé de ne pas en consommer tous les jours.
Les experts recommandent d’en consommer une à deux fois par semaine. Et ce, pour bénéficier des bienfaits du poisson tout en minimisant les risques liés aux polluants et autres additifs indésirables.
Source : 60 millions de consommateurs
