Elle avait marqué la télévision par ses recettes et son personnage. Maïté, de son vrai nom Marie-Thérèse Ordonez, est décédée dans la nuit de vendredi à samedi à l’âge de 86 ans, a indiqué à l’AFP le maire de Rion-des-Landes, des suites d’une maladie. neurodégénérative.
« C’est pour Rion, et bien au-delà, la disparition d’une Française à laquelle nous étions tous attachés, et même identifiés, par sa bonté, sa truculence. Les gens disaient d’elle : elle est comme à la télé ! Et c’est ce qui explique l’affection que nous avions pour elle”, a déclaré à l’AFP Laurent Civel, maire du village depuis 2014.
Ancienne présentatrice à la SNCF, elle s’est fait connaître en animant l’émission « La Cuisine des mousquetaires » sur France 3 aux côtés de Micheline Banzet de 1983 à 1997, puis « A table », de 1997 à 1999.
Repéré lors d’un documentaire sur le rugby
Patrice Bellot, réalisateur bordelais venu réaliser un documentaire sur l’équipe de rugby de Rion-des-Landes, découvre la pittoresque Maité, alors âgée de 45 ans, qui leur préparait leurs repas. Il propose d’animer l’émission de cuisine.
Parallèlement, la Gasconne se réjouit de ses talents en cuisine, lors des banquets et des mariages de sa région. Elle a ouvert deux restaurants, Le Relais des Landes en 1988, puis Chez Maïté, avant de tirer sa révérence au milieu des années 2010.
Des séquences incroyables et cultes
Le cordon bleu de FR3 fait sensation avec sa gouaille et sa gastronomie généreuse et authentique qui donne lieu à des séquences incroyables, comme celle où Maïté enseigne la dégustation de l’ortolan. «Je commence à le prendre et à lui sucer le derrière», explique crûment la jeune fille bon enfant. Les gastronomes frémissent encore. Les gourmets se souviennent encore de la façon dont elle pimentait ses préparations avec une « larme d’Armagnac ».
Même si elle a depuis tiré sa révérence, son passage à la télévision avait marqué une génération. Et des extraits publiés par l’INA sur les réseaux sociaux, comme son hamburger géant au magret de canard ou son massacre d’une pauvre anguille au rouleau à pâtisserie, avaient continué de le faire connaître auprès des plus jeunes.
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“Ambassadrice de notre cuisine traditionnelle, icône populaire, source d’inspiration pour tant de familles, Maïté, qui incarnait si bien l’art d’être français, n’est plus”, a salué le président Emmanuel Macron sur le réseau social, adressant ses condoléances à ses proches. « et à tous ceux qui ont aimé l’écouter ».
