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“J’aurais tout essayé, mais c’est compliqué…”, Alexis se confie sur sa participation à l’émission de Philippe Etchebest sur M6

Face au « Maître du jeu » de TF1 – une émission de Laurent Ruquier qui a fait une première audience réussie -, M6 misera sur un nouvel épisode de « Cauchemar en cuisine » ce vendredi 18 octobre 2024. À partir de 9h10 Après 13 heures, Philippe Etchebest prendra les commandes depuis Thoissey (Ain) pour venir en aide à un restaurant en difficulté.

What mission for Philippe Etchebest in Thoissey?

Le chef le plus célèbre du PAF aura pour mission de sauver « Chez le Père Alex », un établissement repris par Alexis l’année dernière. Après vingt-huit ans en tant qu’employé de restaurant, il décide de diriger son propre restaurant. Même si ses débuts furent glorieux, elle subit au fil des mois une perte importante de clientèle. Le dirigeant se retrouve désormais dans une situation financière critique. Philippe Etchebest découvrira bientôt les raisons de cette véritable déroute…

Le tournage de ce nouvel épisode de « Cauchemar dans la cuisine » a eu lieu en juin. Les équipes du salon ont pris leurs quartiers dans l’établissement d’Alexis, situé au 10 place des Dombes à Thoissey. Avec Le Progrès, l’ancien employé de restaurant est revenu sur les raisons pour lesquelles il a fait appel à Philippe Etchebest. « La situation dans les restaurants est très compliquée, c’est une lutte pour tout le monde, la crise, les augmentations, l’électricité… Tout augmente, c’est très compliqué… », a-t-il confié.

« C’est ma première entreprise, j’ai tout investi et il m’a été très difficile de me remettre du manque de clients pendant un moment. À un moment donné, je me suis retrouvé au plus bas. J’allais devoir fermer… Mais je suis un battant, je connaissais l’émission, j’ai contacté M6 et j’ai été sélectionné”il a ajouté. Alexis a assuré ne craindre aucune conséquence de la diffusion de sa participation à l’émission, notamment des critiques qui pourraient être exprimées par les téléspectateurs de M6 sur les réseaux sociaux.

« Après la diffusion, je verrai comment ça se passe… »

« Ce n’est pas parce qu’on appelle ça « Cauchemar en cuisine » qu’on a des difficultés en termes d’hygiène. Ce sont aussi des problèmes de gestion financière… Tout joue”il voulait clarifier. Le gérant du restaurant « Chez le Père Alex » a alors réaffirmé sa sérénité. « C’est toujours un spectacle, mais cela ne vous laisse pas en suspens. Il y a une suite derrière ça »a-t-il souligné avant d’ajouter : « Je vais être honnête : après la diffusion, je verrai comment ça se passe… Ce sera aux gens de faire ce qu’ils veulent. Ils ont envie de venir manger, ce sera parfait. Ils aiment tellement mieux, ils reviennent tellement mieux, s’ils ne viennent pas, c’est comme ça..

Quoi qu’il en soit, Alexis a joué sa dernière carte en faisant appel aux services de Philippe Etchebest. « Il faut venir le tester. Il faut que ça marche. Il faut vraiment que ça marche. C’était ma dernière carte. J’aurais tout essayé, mais c’est compliqué… »a-t-il conclu. Le chef a-t-il réussi à sauver son restaurant ? Réponse ce soir sur M6…

 
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