En entendant un épisode de « Top Chef » commencer par « I love to love you, baby… » murmuré par Donna Summer, personne ne s’attendait vraiment à cela. C’est pourtant ce qui nous réservait, dès le départ, pour le 5ème prime time de la saison 15, diffusé ce mercredi 10 avril au soir sur M 6.
Motif de cette intro des plus sexy, Stéphane Rotenberg l’annonce avec un visage gourmand : les onze candidats encore en liste s’affronteront sur un thème surprenant et unique : le « food porn ». Quésaco ? Tout simplement, la tendance sur les réseaux sociaux à photographier et publier des photos de plats les plus « sexy » possibles, souvent débordants de crème ou dégoulinants de sauce…
Une épreuve saluée par des rires un peu gênés, des regards complices et des commentaires surprenants : « Je ne me suis pas rasé, je n’ai pas porté de bikini, je suis un peu mal à l’aise ! » raconte Bryan, le chef à queue de cheval, basé en Belgique.
« Nous voulons un orgasme gastronomique ! » »
Pour ce défi, les deux brigades étaient réparties en binôme, Pierre restant seul du côté d’une équipe grise impaire. Un solitaire qui est sans doute le seul à se sentir pousser des ailes. « J’aime la crème, le beurre, le gras. Est-ce que je veux cuisiner végétalien ? Ce test est pour moi», s’exclame-t-il, avant d’aborder une recette à base d’os à moelle. Ses trois chefs, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel, en font leur favori.
Moins sûrs d’eux, Quentin et Jorick, de la brigade orange, tentent de garder un côté le plus « gastronomique » possible à leur tentative de « food porn », en cuisinant des produits d’exception, comme les ris de veau. et les cèpes. De quoi susciter quelques inquiétudes chez leur patron. « Vous n’êtes pas très excessifs, mais il faut lâcher prise. Il ne faut pas être trop sage», motive Stéphanie Le Quellec.
S’il y en a bien un qui n’en a pas besoin, c’est bien le chef Paul Pairet, très excité par la soirée. Après une très drôle imitation d’un chien qui bave, il pousse un cri de guerre tonitruant au milieu des cuisines : “On veut un orgasme gastronomique !” »
Lise éliminée, Pierre solitaire remporte l’épreuve
Les candidats ont-ils rempli cette mission délicate ? Avant que vous vous en rendiez compte, les plats ont été soumis à un premier jugement, purement visuel. Photographiées par des professionnels, les créations ont été soumises, via Internet, à l’avis des abonnés d’un magazine culinaire. Au petit jeu des “likes”, le duo marseillais Pavel-Valentin s’est imposé haut la main avec une “pizza carbonara”, tandis que Lise et Clotaire ont été envoyés en huitièmes de finale.
Passés ensuite sous la fourchette d’Anne Luzin, directrice de revues culinaires, et du critique François-Régis Gaudry, ils ne terminent que troisièmes, laissant la victoire à Quentin et Jorick. Quant à Pierre, bien que très confiant, il termine bon dernier et « dégoûté » de se retrouver si près d’une éventuelle sortie.
Il aura l’occasion de se rattraper. Pour la dernière chance, le thème reste le même, mais décliné en version pâtissière avec, comme juges de paix, deux grands noms du domaine : Philippe Conticini et Jeffrey Cagnes. Avec un principe de « l’île qui coule », Pierre se plonge une nouvelle fois à corps perdu dans sa recette. Clotaire semble lui aussi plutôt confiant, réclamant une madeleine à la pistache qui lui rappelle son enfance.
Totalement perdue, découragée, Lise en revanche est difficile à voir. « Je lance les choses parce que je dois lancer les choses, mais je n’ai pas de recette… J’ai des ennuis, je suis perdue, j’ai des doutes », murmure-t-elle, tête baissée. Pierre n’a pas abandonné et il avait raison. Les deux jurés sont d’accord : il remporte l’épreuve sans discussion, son favori de surcroît. « Ce dessert pourrait être à ma carte », se félicite même Philippe Conticini.
Pas de miracle cependant pour Lise. Si elle parvient finalement à « sortir » un dessert au chocolat, elle est éliminée par les votes aveugles de Paul Pairet et Glenn Viel, devant un Clotaire à peine plus convaincant. Comme la semaine dernière, c’est une fille qui fait son coming-out. Il lui reste la chance de revenir à la compétition via « La brigade cachée » de Pierre Gagnaire.
