terroirs of excellence in the Provencal Alps Des Racines and Des Ailes

de 21h04 à 23h04

Pour ce nouveau numéro, Carole Gaessler se rend dans les Alpes et en Provence, à la rencontre des passionnés qui se battent pour faire vivre ce territoire. A Saint-Paul-de-Vence, Sonia Godet a pris le pari de relancer la maison de parfums créée par son arrière-grand-père. Fanny Vayson, quant à elle, mise sur une excellente céréale pour faire vivre le château familial : le Château du Barroux. Elle décide de se lancer dans la fabrication d’un spiritueux haut de gamme avec l’or de Provence : l’engrain. Dans la vallée de la Roya, dans l’arrière-pays niçois, l’architecte Antoine Madelénat cherche à sauvegarder un patrimoine méconnu : les chapelles des pénitents. Il suit un itinéraire mythique : la route du sel. L’historien Philippe Thomassin marche sur les traces des bâtisseurs d’excellence, qui bâtirent des forteresses imprenables.