et mes drogues sont le cinéma, le théâtre, les conférences”

Nous republions l’entretien de Sara Bettoni avec Silvio Garattini, publié en mars, l’un des plus appréciés de nos lecteurs en 2024.

Silvio Garattini arrive dans la Sala Alessi du Palazzo Marino avec plus d’une demi-heure d’avance. “Je suis venu à pied de chez moi, j’habite près de l’hôpital Fatebenefratelli.” Quatre-vingt-quinze ans le 12 novembre dernierle fondateur et président de l’Institut de Recherche Pharmacologique « Mario Negri » fait partie des six « grands aînés » qui ont reçu le prix « Une belle vie », lié à son engagement en tant qu’oncologue, pharmacologue et chercheur.

En ville, il est en bonne compagnie : il y a plus de 5 000 personnes de plus de 90 ans.
« L’Italie est le pays de l’Union européenne qui compte le plus grand nombre de personnes âgées. Mais si l’on considère la durée d’une vie en bonne santé, on descend très loin dans la liste. Dans la dernière partie de l’existence, plusieurs maladies apparaissent, même deux ou trois par citoyen. »

Quelle est la stratégie pour atteindre le quatrième âge en bonne santé ?
«Évitez le marché des médicaments».

Donc tu ne devrais pas être traité ?
«Jusqu’à présent, nous avons orienté la médecine avant tout vers les guérisons, les thérapies qui ont évidemment créé un grand marché. Nous avons donc oublié une chose fondamentale : toutes les maladies ne tombent pas du ciel, mais beaucoup dépendent de notre mode de vie. En Italie, par exemple, nous avons 3,7 millions de personnes atteintes de diabète, une pathologie qui entraîne entre autres des complications affectant la vision, le cœur et les reins. Mais c’est évitable. Nous devons donner la priorité à la prévention.

Par où commencer ?
«De la formation des managers. Nous n’avons pas d’Ecole Supérieure de Santé, les managers ne sont souvent que des amis des politiques. Et il faut aussi parler de santé en classe, une heure par semaine suffirait. Il est ridicule que le ministère de l’Éducation ne trouve pas le - de le faire. La prévention doit également être présente dans les facultés de médecine. Les médecins doivent non seulement prescrire des médicaments, mais aussi de bonnes habitudes : marcher au moins 3 kilomètres par jour, perdre un certain nombre de kilos. Et ils devraient être jugés sur l’état de santé de leurs patients : combien ont arrêté de fumer, combien ne sont plus obèses. Un autre facteur clé est la communication.

Ne parle-t-on pas assez de santé ?
«L’information sur la santé doit être indépendante, mais elle est véhiculée par le marché. Il n’y a pas de jury qui prête attention à ce que dit la publicité. L’association médicale devrait réclamer des informations indépendantes.

Les médecins eux-mêmes nous disent que l’environnement dans lequel nous vivons affecte également nos conditions. Pensons au smog à Milan…
«En Italie, nous avons encore 12 millions de fumeurs. La cigarette est non seulement une cause de cancer du poumon, mais également un facteur de risque de 27 maladies, dont la cataracte et la polyarthrite rhumatoïde. Mais les répercussions sont plus larges. Fumer du tabac, c’est utiliser la terre pour faire pousser du poison. Et les 40 milliards de cigarettes fumées chaque année génèrent des émissions de PM 2,5. Les mégots finissent au sol, puis dans l’eau et enfin dans la nourriture. Le même effet de chaîne s’observe dans les choix alimentaires : nous consommons beaucoup de viande, à tel point que nous sommes l’un des pays où l’agriculture est la plus intensive. Pour nourrir les animaux, on utilise du fourrage, pour cultiver des terres retirées des forêts.

En bref, beaucoup dépend de nous.
«Ne nous plaignons pas de quelque chose si nous en sommes co-responsables. Changeons plutôt notre style de vie, en nous livrant à une forme d’égoïsme sain, car si nous tombons malades, nous nous sentons mal, avec des répercussions sur nos familles, l’économie et le Service National de Santé. Il est clair que tout doit être considéré en termes de probabilité et non de certitude : adopter de bonnes habitudes nous donne plus de chances de contracter moins de maladies et de vivre plus longtemps.

A 95 ans, il ne prend toujours aucun médicament ?
«Si j’en avais besoin, je les prendrais. Mais cela ne sert à rien de les embaucher pour faire de la propagande.»

La recette pour espérer une longue vie en bonne santé.
« En général, suivez le régime méditerranéen, qui privilégie les fruits, les légumes, le poisson et les glucides complexes, consommez peu de viande et peu de graisses. L’alimentation doit être variée et modérée. Par exemple, je ne déjeune pas. Les calories doivent être proportionnelles à ce que vous faites. Et puis faites de l’activité physique, dormez au moins 7 heures, ayez des relations publiques. Chez Mario Negri, nous avons mené une étude sur 2 000 octogénaires, suivis pendant 15 ans. Ceux qui entretenaient peu de relations sociales couraient un plus grand risque de problèmes cognitifs. Il faut les cultiver même après la retraite.

Comment les entretenir ?
«Je travaille tous les jours à l’institut. Mercredi, j’étais à San Donato pour parler à 400 étudiants. Aujourd’hui, je vais à Rome au comité de bioéthique. Vous devez atteindre un équilibre où vous savez que demain vous ne serez peut-être pas là, mais si vous y êtes, vous devez faire quelque chose.

Milan est-elle une ville qui aide les personnes âgées dans ce cheminement ?
«Je me soucie de mes origines bergamasques, mais je peux dire qu’à Milan il y a tout ce dont on a besoin : cinémas, théâtres, conférences. Et vous pouvez également trouver de l’aide pour organiser des initiatives.

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21 décembre 2024 (modifié le 21 décembre 2024 | 07:26)

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