Les prix contenus grâce aux importations

Les précipitations ont eu lieu au cours du mois d’octobre ont permis aux agriculteurs de maintenir l’espoir, mais pour la culture de l’olivier, il n’y avait rien d’autre à attendre. Et les perspectives pessimistes ont fini par se matérialiser. C’est ce que la vie quotidienne Inspirations écologiques Dans son édition du jeudi 11 décembre. «La récolte, qui a commencé au deuxième semestre de novembre, ne confirme qu’une campagne désastreuse pour la troisième année consécutive. C’est une petite campagne», Nous lisons. La production n’a jamais été aussi faible.

Un professionnel indique que le coût du coût se situe entre 2 et 3 Dirham, contre 1 Dirham auparavant, sans parler des dépenses fixes associées à la production. Quant au prix de l’olive, il y a 13 dirham par kilo. Dans l’ensemble, la perte pour le fabricant est estimée à 3 dirham par kilo. “”La récolte, qui s’étend généralement jusqu’en janvier, pourra terminer plus tôt que prévu», Encore illuminé.

Selon Rachid Benali, président d’Interprete et de Comer “,80% de la production globale est déjà collectée». Des chiffres précis sur le volume de production ne sont pas encore disponibles, mais la situation prend en considération le scénario le plus défaitiste.

La carence en eau persiste. Si cela se poursuit, comme dans le cas de novembre, les répercussions seront considérables. Dans ce cas, les prévisions comptent sur une production de 40 000 à 60 000 tonnes, confirmant ainsi la courte durée de la saison des olives. «La plupart de cette production proviendra d’oliviers irrigués traditionnels et de jeunes oliviers intensifs. Ces bois d’olive irrigués représentent environ 30% de la zone d’olive marocaine, estimée à 1,22 million d’hectares “, écrit-il Inspirations écologiques.

Pour rappel, dans ses prévisions, le ministère de l’Agriculture s’attendait à une baisse de la production d’olivier pour la saison 2024/2025 de 11% par rapport à l’année dernière et 40% par rapport aux saisons normales.

Le litre d’huile d’olive est actuellement vendu entre 90 et 110 Dirham, selon la qualité. Les prix qui restent en dessous des prévisions, car tout ce qui a conduit à croire que, compte tenu de la faible récolte, les prix sont attendus sur le marché, au point de dépasser 120 dirham par litre. Les annonces ont annoncé les prix et ont contribué à stabiliser le marché. Il devrait importer 10 000 tonnes d’huile d’olive espagnole d’ici la fin de l’année, avec l’avantage supplémentaire de la suspension des tâches d’importation.