Une famille portugaise blessée dans un incendie alors qu’elle rôtissait du chouriço

Selon les pompiers locaux, cités par la chaîne de télévision américaine CBS, la famille préparait un plat typiquement portugais, appelé “chouriço à bombardiro”, qui consiste à utiliser de l’alcool pour cuire la saucisse dans un plat en terre cuite.

Pendant la cuisson, alors que la famille ajoutait de l’alcool dans le récipient en terre cuite pour entretenir la flamme, une rafale de vent propagea le feu dans toute la cuisine et finit par atteindre l’homme et la jeune fille qui se trouvaient à proximité.

“Il s’agit d’un étrange accident, qui a provoqué une propagation intense et rapide de la flamme sur le plan de travail”, a déclaré Pamela Garant, chef adjointe des pompiers de Lakeville, à la même chaîne de télévision américaine.

Les autres membres de la famille, également présents dans la maison, ont éteint les flammes qui ont atteint les victimes avec des serviettes, des tapis et des couvertures avant d’éteindre le reste du feu dans la cuisine à l’aide d’un extincteur.

« Même avec des mesures de sécurité et un extincteur à proximité, des accidents peuvent survenir. Nous cuisinons littéralement avec des flammes », a déclaré Garant.

L’homme a été transporté par avion à l’hôpital de Rhode Island pour de graves brûlures, mais son état est désormais stable. La jeune fille a été transportée à l’hôpital St. Luke avec des brûlures mineures et, selon les pompiers, “elle devrait aller bien”.

« Il s’agit d’un accident tragique, mais il aurait pu être bien pire et nous sommes reconnaissants envers la famille et les amis qui ont réagi rapidement. Cela montre simplement qu’il ne faut jamais se reposer sur ses lauriers. Chaque fois que vous utilisez une flamme, vous devez la respecter », a ajouté le chef adjoint des pompiers de Lakeville.