Prix ​​record en 50 ans de croissance continue, quels impacts sur les consommateurs ?

Avec les sécheresses et les incendies au Brésil et les tensions internationales, le prix du café devrait bientôt augmenter. Les raisons sont différentes et les répercussions seront également différentes. Quelle sera votre alternative si le café devient trop cher ?

Le prix du café augmente

Chers amateurs de café, préparez-vous à payer un peu plus pour votre boisson préférée. En effet, la sécheresse et les incendies qui ont frappé le Brésil, premier producteur mondial de café, ont poussé les prix de l’arabica à des sommets jamais vus depuis cinquante ans.

Un Brésil en proie aux flammes et à la sécheresse

Cet été, le Brésil a connu plusieurs incendies dévastateurs et une sécheresse sans précédent, qui ont gravement affecté la récolte de café. Les experts attribuent ces conditions extrêmes en partie au réchauffement climatique. La livre arabe atteint un record de 320,10 cents à New Yorkun niveau inégalé depuis 1977.

Les caféiers, déjà fragilisés par la longue période de sécheresse et de chaleur, ont bénéficié de pluies abondantes en octobre, se traduisant par une floraison exceptionnelle. Cependant, l’incertitude quant au déroulement de cette floraison suscite des inquiétudes quant à la récolte 2025/26.

Instabilité et tensions internationales

Outre les conditions météorologiques défavorables, les tensions géopolitiques contribuent également à la hausse des prix du café, comme les interruptions des expéditions en mer Rouge, la hausse des droits de douane américains promise par Donald Trump et la future régulation de l’Union européenne sur la déforestation.

Face à cette incertitude, les agriculteurs limitent leurs ventes, ce qui réduit encore davantage l’offre sur le marché local. Cette situation touche également le Vietnam, principal producteur de Robusta, une variété de café moins chère.

Les consommateurs paient le prix

Les consommateurs ne seront pas épargnés par cette hausse des prix. Les géants du café, comme Nestlé, vont en effet répercuter ces augmentations sur leurs clients. Nestlé avait déjà annoncé en novembre qu’elle augmenterait ses prix et réduirait la taille de ses sachetsen raison de l’érosion de ses marges.

Certains consommateurs ne semblent cependant pas prêts à renoncer à leur dose quotidienne de caféine, malgré la hausse des prix. Pour eux, le café reste un sacré plaisir, quel qu’en soit le prix.