comment ils ont transformé l’ancien bâtiment de la SNCF en cidrerie urbaine

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Dans l’ancienne halle de marchandises, derrière la gare de Dinan (Côtes-d’Armor), les travaux avancent bien. C’est ici que le Cidrerie Ti-Lõle bébé des frères Simon et Pierre Lorand s’installera printemps 2025après une rénovation de ce bâtiment du XIXème siècle lancée cet été.

Toiture, bâtiment de stockage, etc.

Fin août, le toiture a été enlevé par une entreprise spécialisée dans le désamiantage.

Depuis septembre, d’autres ont continué travaux : Guindé qui est intervenu sur la toiture pour apporter les modifications nécessaires, l’isoler et installer un nouveau bac en acier. L’entreprise Haquin a renforcé le bas du bâtiment en remplaçant les traverses en bois pourries par du béton.

C’est également elle qui s’occupe des fondations et érige les murs du Bâtiment de stockage de 100 m2 créé à proximité et qui a enlevé les rideaux de métaux morts de l’ancienne halle de marchandises de plus de 600 m2. A leur place, « des ouvertures rendront visible de l’extérieur la partie cidrerie et ses cuves », explique Pierre Lorand. Enfin, l’entreprise SLB Menuiserie « s’occupe de toutes les pièces de bois à changer sur la charpente. »

Un aperçu depuis l’entrée

Le projet de Pierre et Simon Lorand, en rachetant le bâtiment à la Ville de Dinan, est de réunir sous un même toit leur cidrerie et un lieu ouvert à tous avec restauration, boissons et une multitude d’activités (ateliers). , conférences, spectacles, musique, etc.).

À l’intérieur du future troisième placel’emplacement de bar a été creusé pour passer les réseaux. C’est de ce côté, le plus éloigné de l’entrée du parking, que se situera l’entrée. Il vous permettra d’admirer le bâtiment et sa beauté avec vos yeux. cadre sur toute sa longueur avec, à sa gauche, le bar, à sa droite un endroit pour prendre un verre, faire des activités et, en arrière-plan, la vue sur la cidrerie qui sera séparée par une paroi vitrée. A chaque pignon, un aménagement est prévu. Côté bar, une « petite terrasse couverte » ; côté cidrerie, les bureaux de l’entreprise.

Lumière !

Apportez-en lumière C’est une nécessité, mais « au final, ça rentre assez facilement », raconte Pierre Lorand qui apprécie ici particulièrement les fins d’après-midi ensoleillées.

Le terrasse et les ouvertures conservées sur les côtés y contribueront, tout comme les traverses en bois sous la toiture, sur lesquelles devront être apposées « des plaques translucides aux couleurs de la cidrerie, ce qui a été homologué par les Bâtiments de France ».

L’objectif étant de « réhabiliter le bâtiment en conservant le plus possible l’existant » pour lui conserver un cachet.

Un nom à trouver

Le tiers-lieu, lauréat d’un appel à projets de la Région Bretagne sur le tourisme, travaille déjà avec une agence dédiée auaccueillir les visiteurs voir le travail de la cidrerie et faire dégustations.

Le parking qui reste au sein de la Ville de Dinan sera réaménagé et un cheminement doux menant à la piscine est également en projet.

Quant au nom de la troisième place, si les frères Lorand en avaient un en tête, c’était pschitt, car il était déjà pris. Ils vont se creuser la tête pour en trouver un nouveau à la fin de l’année, “avec un cercle d’amis et de professionnels”. D’ici là, si certains ont un nom à suggéreront des archives ou connaissent bien l’histoire de la salle, ils peuvent les contacter et peut-être les inspirer.

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