Le secteur espagnol de l’oignon attend toujours un meilleur équilibre de l’offre, même si l’impact de cette situation n’est pas uniforme sur le secteur. « Cette année, il semble y avoir un peu plus de production en Espagne. Grâce aux bons prix obtenus jusqu’à présent pour les oignons, il semble que la superficie cultivée ait augmenté et que l’offre soit plus importante sur le marché. Cela se reflète dans les prix, qui ne sont pas les meilleurs de vente, mais contrairement à cette situation, nous connaissons une forte demande et, en fait, nous ne sommes pas en mesure de fournir toute la production qui nous est demandée”, explique Guillermo Agorreta, de SAT Agorreta.
« Quant aux oignons, la demande n’est pas très forte et les prix tournent autour de 10 centimes le kilo. L’une des raisons de ces prix est que, compte tenu des prix élevés des oignons ces dernières années, nous, les conditionneurs, avons généralement obtenu une plus grande quantité de notre propre production ou par le biais de contrats », poursuit Guillermo. « Actuellement, presque tous les oignons qui peuvent être achetés au champ à ces prix proviennent de producteurs sporadiques qui ont commencé à produire sans aucune certitude de vente. »
“D’un autre côté, nous pouvons voir que l’industrie ne supporte pas cette offre excédentaire ou cet excédent de produit et tout indique que, comme les conditionneurs, l’industrie a obtenu la matière première compte tenu des prix élevés des oignons dans tout le pays au cours des années précédentes”. dit Guillermo. .
« Quant à l’industrie des surgelés, elle n’a plus de capacité de travail ; il travaille avec de nombreux types de légumes et ne peut pas tout absorber, à cela s’ajoute le fait qu’il a acheté une grande quantité de produits en Chine.
« En raison de tous ces facteurs, et même si les oignons sont très bon marché, les congélateurs n’achètent pas la quantité de produit attendue cette année. Cependant – précise-t-il – ces bas prix dans les champs ne signifient pas qu’il n’y a pas de demande sur le marché pour le produit fini, car c’est le contraire, comme on le voit à Agorreta. »
« Notre zone de production située au nord de l’Espagne, froide et venteuse, nous permet d’obtenir un produit de très haute qualité et l’oignon de Navarre est de plus en plus apprécié par nos clients sur les marchés européens ainsi que dans d’autres pays tiers.
« Chez SAT, nous avons procédé à une modernisation significative de nos lignes, avec l’installation d’un nouveau trieur à vision optique pour garantir à nos clients que le produit qu’ils reçoivent est non seulement de la plus haute qualité, mais aussi d’un oignon parfait. En plus de cette nouvelle technologie de qualité, nous avons également augmenté notre capacité de conditionnement et de calibrage, en la doublant, en raison de la forte demande européenne.
SAT Épuisé
Sol 14
31512 Fontellas, Navarre (Espagne)
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