« Les prix bas actuels ne signifient pas qu’il n’y a pas de demande, bien au contraire »

Le secteur espagnol de l’oignon attend toujours un meilleur équilibre de l’offre, même si l’impact de cette situation est inégal sur le secteur. « Cette année, il semble qu’il y ait un peu plus de production en Espagne. Grâce aux bons prix obtenus jusqu’à présent par les oignons, il semble que la superficie cultivée ait augmenté et que l’offre soit plus importante sur le marché. Cela se reflète dans les prix, qui ne sont pas les meilleurs pour la vente, mais contrairement à cette situation, nous connaissons une forte demande et, en fait, nous ne sommes pas en mesure de fournir toute la production qui nous est demandée », explique Guillermo Agorreta, de la SAT Agorreta. .

« Quant aux oignons, la demande n’est pas très forte et les prix tournent autour de 10 centimes le kilo. L’une des raisons de ces prix est que, compte tenu des prix élevés de l’oignon ces dernières années, nous, les conditionneurs, avons généralement assuré une plus grande quantité de notre propre production ou par le biais de contrats », poursuit Guillermo. “Actuellement, la quasi-totalité de l’oignon pouvant être acheté au champ à ces prix provient de producteurs sporadiques qui ont commencé à produire sans aucune certitude de vente.”

“D’un autre côté, nous pouvons voir que l’industrie ne supporte pas cette offre excédentaire ou cet excédent de produit et tout indique que, comme les conditionneurs, l’industrie a sécurisé sa matière première compte tenu des prix élevés de l’oignon au niveau national au cours des années précédentes”, déclare Guillermo. .

« Quant à l’industrie des surgelés, elle n’a pas plus de capacité de travail ; elle travaille avec de nombreux types de légumes et ne peut pas tout absorber, ce qui s’ajoute au fait qu’elle a acheté une grande quantité de produits en provenance de Chine.

« En raison de tous ces facteurs, et bien que les oignons soient très bon marché, les congélateurs n’achètent pas autant de produits que prévu cette année. Cependant, précise-t-il, ces prix bas dans les champs ne signifient pas qu’il n’y a pas de demande sur le marché pour le produit fini, car c’est le contraire, comme on le voit à Agorreta. »

« Notre zone de production située au nord de l’Espagne, froide et venteuse, nous permet d’obtenir un produit de très haute qualité et l’oignon de Navarre est de plus en plus apprécié par nos clients sur les marchés européens ainsi que dans d’autres pays. «autres pays tiers».

« Chez SAT, nous avons procédé à une modernisation significative de nos lignes, avec l’installation d’une nouvelle machine de tri par vision optique pour assurer à nos clients que le produit qu’ils reçoivent est non seulement de la plus haute qualité, mais aussi d’un oignon parfait. En plus de cette nouvelle technologie au service de la qualité, nous avons également augmenté notre capacité de conditionnement et de calibrage, en la doublant, en raison de la forte demande européenne.

Pour plus d’informations :
SAT Épuisé
Sol 14
31512 Fontellas, Navarre (Espagne)
Tel. : +34 948 827 972
[email protected]
https://agorreta.es