La Commission européenne a annoncé la semaine dernière le lancement de l’Observatoire marché aux olives de table et à l’huile d’olive. Il s’ajoute aux sept observatoires déjà opérationnels (lait, viande, sucre, cultures herbacées, fruits et légumes, vin et engrais). Ces observateurs rapportent des données sur les prix et la production.
L’Europe, leader mondial de l’huile d’olive
L’Union européenne est le premier producteur, consommateur et exportateur dehuile d’olive sur le marché mondial. Cette production est essentielle pour les secteurs agricoles d’Espagne, d’Italie et de Grèce notamment. Cependant, la production est soumise aux risques climatiques, qui ont également conduit à mauvaise récolte 24% par rapport à la moyenne de la dernière campagne. Les deux dernières récoltes ont été mauvaises, augmentant les stocks et contribuant à la flambée des prix.
Lire aussi : Le prix de l’huile d’olive a doublé en deux ans
Une campagne 2024/2025 plus prometteuse
Selon Bruxelles, la récolte devrait revenir à des niveaux plus habituels pour la campagne 2024/2025. Selon l’USDA, la prochaine récolte dans l’UE devrait atteindre 2 millions de tonnes (+25%). L’Espagne, qui produit les deux tiers des olives de la communauté, devrait connaître une reprise de sa production (+69 %). La Tunisie s’attend également à un rebond de la même ampleur (+70%). Cependant, tant l’USDA que les experts européens estiment que les prix devraient rester élevés tant que les stocks seront vides.
Related News :