Ce champignon qui mérite d’être connu est un atout majeur contre le vieillissement

Le vieillissement de la peau et le vieillissement en général sont phénomènes inévitables. Les peaux qui perdent de leur élasticité et à la surface desquelles apparaissent plus ou moins profondément rides et ridules sont souvent les plus marquées par le vieillissement.

Outre les soins anti-âge et l’adoption d’une alimentation parfaitement équilibrée, il est essentiel de faire le plein de superaliments comme ceux-ci. champignons très populaires
en Asie et dans les pays anglo-saxons. Ces champignons sont riches en fibres en plus d’être très faibles en calories, mais ils contiennent aussi de nombreux bienfaits.

Le champignon portobello comme allié contre le vieillissement

Avec sa texture ferme semblable à celle du poulet, ce champignon peut être cuisiné de plusieurs façons. Vous pouvez le déguster en remplacement de la viande, le manger en salade, grillé, farci ou même en accompagnement. C’est bien sur champignons portobello qui tire ses vertus de deux composants principaux.

Dans une vidéo publiée sur son compte Instagram, le Docteur Jean-Michel Cohen a révélé que les principales vertus du champignon Portobello proviennent de deux antioxydants : l’ergothionéine et le glutathion. Les antioxydants étant de puissants alliés contre les radicaux libres, le champignon Portobello est l’aliment idéal pour contrecarrer le vieillissement
la peau entre autres.

Le champignon portobello est riche en antioxydants

Si le champignon Portobello est si apprécié dans les pays anglo-saxons et en Asie, selon le docteur Jean-Michel Cohen, c’est parce qu’il est très riche en ergothionéine et en glutathion. Comme l’article de Grazial’ergothionéine et le glutathion sont deux des plus
antioxydants puissants connus pour leurs bienfaits sur le corps.

L’ergothionéine présente des propriétés anti-inflammatoires favorisant la réparation des cellules endommagées par le stress oxydatif. Il contribue à préserver la jeunesse de la peau. Le glutathion, quant à lui, est un composant favorisant
détoxification des cellules. C’est pourquoi il est essentiel de réduire les signes de l’âge et de prévenir les maladies chroniques.