À l’approche de la date limite du 15 octobre, les exportations d’oranges sud-africaines vers l’Europe entrent dans leur phase finale. « Le marché est plutôt calme pour le moment, mais il est en croissance constante. Nous avons affaire à un niveau de prix très stable. En regardant l’historique, les prix de 15,50 € à 18 € sont très bons, mais étant donné l’offre plus limitée, nous pensions que le niveau allait encore augmenter. Apparemment, en raison des prix élevés, la consommation diminue », note Tjeerd Hoekstra, directeur commercial de Dole Europe.
Prix élevés sur le marché des jus
Il explique la baisse de l’offre de 25 % pour plusieurs raisons. « Tout d’abord, nous devons faire face aux prix élevés sur le marché des jus. Cela permet aux producteurs d’apporter leurs agrumes à l’usine à un bon prix – et sans trop de risques. Tous les calibres de catégorie II et hors catégorie sont donc directement destinés à l’industrie de transformation », explique Hoekstra.
« De plus, de nombreux vergers ont été mis sur liste noire cette année ou l’année dernière en raison de la tache noire des agrumes et ne peuvent pas être exportés vers l’Europe. De plus, les lots où la maladie est détectée sont toujours retirés des champs et des stations de conditionnement. Ces interceptions sont peu nombreuses, mais elles sont une des raisons pour lesquelles les arrivages de fruits en Europe sont plus faibles. »
« De plus, la zone de production tardive de Citrusdal a subi des pluies massives il y a quelques mois et plus récemment. Résultat, les fruits ne sont plus exportables ou ne sont même plus récoltés. Normalement, on observe encore un pic dans les petits calibres en fin de saison, mais je serais surpris que cela se produise encore », poursuit l’importateur.
Peu de citrons disponibles
« Au début de la saison d’exportation, l’offre de citrons espagnols était encore importante et la demande limitée. Les prix oscillaient alors entre 14 et 16 €. Entre-temps, la situation s’est inversée et il y a très peu de citrons disponibles et les prix sont montés autour de 20-25 € et dépassent aujourd’hui les 30 €. Les Verna espagnoles issues de l’ancienne récolte sont toujours proposées, de sorte que l’Europe du Sud manque en partie de débouché. En attendant, la nouvelle saison des citrons espagnols et turcs est déjà dans les cartons de départ. Ceux-ci trouvent des vendeurs enthousiastes sur un marché vide. »
« Les ventes de pamplemousses suivent un cycle quelque peu répétitif. Chaque année, la consommation diminue. On le voit même en France, qui était traditionnellement un marché très important pour le pamplemousse. Les programmes destinés à l’Europe sont donc à un niveau nettement inférieur, alors que les prix n’ont pas été très élevés. Ceux qui ont du pamplemousse aujourd’hui peuvent gagner beaucoup d’argent, mais presque plus personne n’en a. Le pamplemousse est un produit typique de la génération plus âgée, tandis que les plus jeunes en consomment beaucoup moins. »
La gamme bio est un fer de lance important pour Dole. Toutefois, en ce qui concerne les fruits importés, ceux-ci restent limités, selon Hoekstra. « Les défis sont bien plus grands que pour la culture conventionnelle. En plus de cultiver des fruits biologiques, l’expédition des oranges est complexe. Globalement, le marché des agrumes bio venus de l’étranger reste un sujet épineux qui demande beaucoup d’expertise, du terrain jusqu’au consommateur final. Mais cela en vaut la peine car, d’une part, c’est un produit bon et savoureux et, d’autre part, un complément important à l’approvisionnement en fruits en provenance d’Europe. Nous avons récemment acquis une expertise biologique au sein du groupe Dole. »
Temps de transit plus long
Sur le plan logistique, selon Hoekstra, peu de choses ont changé. « Le temps de transit est devenu beaucoup plus long qu’il y a quelques années. Nous devrons nous adapter à cette nouvelle normalité, mais cela ne rend pas les choses plus faciles. De toute façon, il est beaucoup plus difficile de réagir aux fluctuations des prix à cause de cela ! »
Pour plus d’informations :
Tjeerd Hoekstra
Dole Europe
Tel. : +31 880890817
[email protected]
Produits biologiques en vente libre
Cornelis Ernst
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