l’essentiel
La municipalité a lancé un projet de taverne dans l’ancien bâtiment des bains. Il recherche un restaurateur qui pourra gérer les lieux l’été prochain.
C’est un projet très attendu des Villefranchois. Depuis plusieurs mois la Commune travaille à la construction d’une taverne le long des quais, à la hauteur des anciennes salles de douche. Le site appartient à la municipalité, qui a publié en mai dernier un appel à manifestation d’intérêt pour qu’un restaurateur s’y installe et gère les lieux.
Ouvert l’été
Selon le document administratif, la taverne devrait être ouverte pendant quatre mois en période estivale, du 1er mai au 31 août. « Un projet pour promouvoir des animations conviviales au cœur de la ville », peut-on lire dans l’avis de l’événement. Le bâtiment des anciennes salles d’eau est mis à disposition, soit un local de 90 m2, plus une surface identique au niveau de la pelouse, en bordure de l’Aveyron. Les activités nautiques, comme les pédalos ou les bateaux, sont proposées sans permis de baignade.
« Une attention particulière sera portée aux conditions d’hygiène, à la fraîcheur des produits, au respect de la chaîne du froid ainsi qu’au bon entretien de la cuisine », précise le document. La ville est raccordée à l’électricité, à l’eau potable et à l’assainissement. L’exploitant aura un loyer de 400 euros par mois.
Aucun candidat satisfaisant
Initialement, le projet devait voir le jour l’été prochain. L’appel à manifester a pris fin le 15 novembre. Selon nos informations, la municipalité a reçu des réponses, mais aucune n’a été suffisamment satisfaisante pour permettre l’exploitation du site. L’appel à manifester a ensuite été réédité et est toujours d’actualité.
Les Bains-Douches ont été construits en 1939. A cette époque, les communes étaient de plus en plus soucieuses de l’hygiène des plus démunis. Le bâtiment a fonctionné jusque dans les années 1990. Depuis 2001, il abrite le service architecture et patrimoine du Pays d’art et d’histoire des Bastides du Rouergue.
Projet de natation
Nous vous rappelons que la municipalité a lancé un autre projet, en amont des douches, pour mettre en valeur les berges de l’Aveyron. Une piscine devrait être créée sur le site du lodge Lo Caminaire. Des travaux d’assainissement sont en cours pour garantir la qualité de l’eau. Les Villefranchois pourraient donc se baigner dans l’Aveyron à l’été 2026.
suisse
