La banane peut être consommée de différentes manières. Cependant, les professionnels déconseillent cette façon de le déguster, surtout tôt le matin. Explications.
Les étals de nos maraîchers et supermarchés regorgent de fruits et légumes. Selon les saisons, ce large choix évolue. Seules certaines variétés sont présentes tout au long de l’année. On pense notamment aux pommes et aux bananes.
Et ça tombe bien car ces deux fruits sont les préférés de la majorité des Français. Si la pomme est l’une des variétés les plus recommandées pour rester en bonne santé, l’avis des experts est plus controversé concernant la banane.
Ce fruit exotique est riche en de nombreux nutriments essentielsC’est vrai. Toutefois, pour en profiter pleinement, il est conseillé de ne pas le savourer de cette façon. La nutritionniste Émeline Bacot a partagé son expertise à ce sujet dans les colonnes de Meilleure santé.
Les bienfaits de la banane…
Comme la plupart des fruits et légumes, la banane contient de nombreux nutriments bénéfiques pour notre santé. Certaines personnes trouvent peut-être cette variété un peu trop calorique par rapport à ces homologues. Mais ce fruit reste toujours l’un des meilleurs. Et pour cause…
Ses effets sont plus que positifs sur différentes choses. La première est que ses nutriments nous permettent de maintenir une bonne humeur sur le long terme. « Les bananes sont une Source de dopamine, de tryptophane et de vitamine B6, qui ont un effet positif sur l’humeur. »explique le spécialiste en nutrition.
Et ce n’est pas tout ! « Grâce à sa richesse en potassium, il contribue à réduire la tension artérielle et est donc bénéfique pour lutter contre l’hypertension. »ajoute Émeline Bacot à nos confrères. La banane peut même guérir les brûlures d’estomac. Ce dernier agit comme un pansement contre le reflux gastrique.
… À condition de ne pas le consommer sous cette forme en début de journée
Tant de bonnes choses ! Mais la nutritionniste prévient. En effet, selon ses propos, une forme de banane très appréciée le matin est déconseillée pour la santé. « La banane permet de reconstituer les stocks de glycogène mais régule également l’acidité générée par l’activité physique. » déclare-t-elle.
Il ne faut cependant pas limiter sa consommation sous forme de smoothie. En conséquence, le niveau de flavonols, qui sont des antioxydants, est considérablement réduit.
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Après une formation de journaliste à l’ESJ Paris et plusieurs expériences dans la presse féminine, j’ai choisi d’allier mes deux passions : l’écriture, la cuisine et plus précisément…
