Le prix du café Arabica a atteint mercredi son plus haut niveau depuis cinq décennies, avec une offre limitée en raison des inquiétudes concernant les récoltes au Brésil, frappé par une importante sécheresse cette année. La livre d’arabica, cotée à New York, a atteint mercredi un niveau record depuis 1977 à 320,10 cents. En cause : les craintes de « mauvaises récoltes dues à des conditions climatiques défavorables » en début d’année, notamment au Brésil, premier producteur mondial de café, et d’arabica en particulier, poussant les producteurs à retenir leurs grains, malgré une forte demande, selon l’analyste de Price Futures Group. Jack Scoville l’a déclaré plus tôt dans la semaine, alors que les prix avaient déjà atteint des records.
Après une « longue période sèche et chaude », les plants de café du Brésil ont bénéficié de « précipitations importantes » en octobre, contribuant à une « floraison exceptionnelle dans la plupart des régions productrices de café Arabica », selon Guilherme Morya de Rabobank. Mais l’analyste note « une incertitude sur l’évolution de la floraison, qui suscite d’importantes inquiétudes » sur la récolte 2025/26. Si les fleurs ne s’attachent pas aux branches, elles ne pourront pas se transformer en cerises, qui contiennent des grains de café.
Des facteurs géopolitiques tels que les perturbations du transport maritime sur la mer Rouge, les potentiels droits de douane américains et la prochaine réglementation de l’Union européenne sur la déforestation contribuent à soutenir les prix des matières premières en général et du café en particulier. « Dans ce contexte d’incertitude, les agriculteurs choisissent de vendre uniquement ce dont ils ont besoin, limitant ainsi l’offre de café sur le marché local », conclut Morya. Ces problèmes d’approvisionnement touchent également le Vietnam, principal producteur de la variété Robusta, moins chère, utilisée par exemple pour le café instantané.
Coté à Londres, le Robusta, qui s’échange aujourd’hui autour de 5 200 dollars la tonne, a atteint mi-septembre un prix record de 5 829 dollars, du jamais vu depuis l’ouverture de l’actuel contrat de référence en 2008. Ce prix serait même sans précédent depuis les années 1970, selon l’agence Bloomberg, qui s’appuie sur les archives.
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