Ce lundi 25 novembre a fire ravaged the Albatros restaurant in Palavas-les-Flots. Les dégâts matériels étant nombreux, le propriétaire de l’établissement a été contraint de fermer ses portes pendant cinq à six mois. Un bouleversement pour des salariés qui se retrouvent au chômage technique. Heureusement, “Aucun blessé n’a été signalé” rassure le restaurateur. Au lendemain du désastre, il ne restait que des murs noircis par les flammes, un sol poussiéreux et une forte odeur, «Ça me fait mal au cœur» confie Serge, un des riverains. Voisin de l’Albatros, il a vécu le drame, « Quand j’ai entendu la première explosion, je me suis dit que c’était le pot d’échappement d’une voiture. C’est à la troisième détonation que je suis sorti et j’ai vu les flammes”il explique.
An emblematic restaurant in Palavas-les-Flots
Pour beaucoup, Albatross is a must in Palavas-les-Flots. C’est le cas de Pascal qui vit dans la ville depuis 45 ans : « C’est ouvert presque tout le temps, l’ambiance est bonne, c’est très bien situé, on a bien mangé… J’espère que ça va redémarrer assez tôt » dit le retraité. A ses côtés, Henry habite dans un village autour de Montpellier et pourtant il vient souvent à cette adresse : “Je ne savais pas pour l’incendie, je suis venu avec ma famille en pensant prendre un café, mais bon… La prochaine fois.”
Déconcerté, Henry se demande comment l’incendie s’est déclaré ? Le propriétaire du restaurant sait que c’était accidentel. mais justement, il est encore trop tôt pour savoir où le désastre a commencé. L’un des appartements adjacents a également été touché par les flammes mais personne ne se trouvait à l’intérieur. Une enquête a été ouverte par le parquet de Montpellier.
