LE prix du sucre a baissé significativement sur l’ensemble de la semaine, tant sur le brut que sur le raffiné. La disponibilité internationale s’est améliorée ces derniers jours, faisant baisser les prix. L’Organisation internationale du sucre (ISO) a également abaissé sa prévision de déficit production/consommation à – 2,51 Mt pour 2024/2025 contre – 3,58 Mt en août. L’excédent de sucre disponible pour la campagne 2023/2024 a été révisé à la hausse, passant de +200 000 t en août à +1,31 Mt en novembre. La forte baisse des prix du pétrole, affectant l’éthanol, a également pesé sur les prix du sucre. Les prix moins rémunérateurs des biocarburants poussent les volumes de canne vers la production de sucre.
Augmentation de la production de sucre en Thaïlande
L’USDA a publié le 21 novembre l’édition de novembre de son World Sugar Report semestriel. Cela se traduit par une prévision d’augmentation de la production à 186,6 Mt (+2,8 Mt), avec des hausses notamment en Chine, en Inde et en Thaïlande mais une baisse au Brésil. La consommation mondiale devrait dépasser celle de l’année précédente, l’Inde étant le principal acteur de cette augmentation. C’est de la Thaïlande que proviendra la plus forte croissance des exportations.
Baisse du chiffre d’affaires de Tereos
En France, le groupe sucrier Tereos, numéro deux mondial du secteur, a publié un chiffre d’affaires en baisse au premier semestre de son exercice 2024-25 (3,23 milliards d’euros, soit – 11 % par rapport à 2023/2024), notamment en raison à une baisse des prix en Europe. Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en légère baisse (20,09 cents/livre le 25 novembre contre 20,91 cents/livre le 18) et celui du sucre raffiné également (544,35 dollars/tonne le 25 novembre). 2024 contre 570,20$/t le 18).
Cet article a été rédigé par des journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne les opérateurs céréaliers depuis 1938.
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