Alexei Zimin, un célèbre chef russe installé à Londres depuis plusieurs années, a été retrouvé mort à Belgrade, selon plusieurs sources dont un message publié mercredi sur le compte Instagram de Zima, un restaurant qu’il a cofondé dans la capitale britannique.
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« Alexei Zimin, chef du restaurant ZIMA est décédé. Au cours d’une vie remarquable, Alexei a accompli beaucoup de choses : il a été rédacteur en chef adjoint du magazine Afisha, a fondé Afisha.Food et a également travaillé comme rédacteur en chef d’Afisha World, GQ et Gourmet. Il a animé plusieurs émissions culinaires, écrit de nombreux livres et lancé plusieurs restaurants à succès », peut-on lire sur le compte Instagram du restaurant.
Face caméra, derrière ses lunettes cerclées foncées et sa barbe rouge parsemée de blanc, il publiait régulièrement des messages sur les réseaux sociaux s’opposant à la guerre en Ukraine.
Le chef était à Belgrade quelques jours pour promouvoir son livre Anglomania.
Selon une Source proche de l’enquête à l’AFP, son corps a été retrouvé mardi soir vers 22 heures dans le quartier de Vracar et une autopsie doit avoir lieu.
Il a été retrouvé mort par le propriétaire de l’appartement qu’il louait dans la capitale serbe, selon un communiqué de la police de Belgrade à la BBC.
«La police est entrée dans l’appartement et a constaté le décès. Le procureur a ordonné une autopsie avec toxicologie pour déterminer la cause exacte du décès », selon le parquet cité par la BBC, ajoutant qu’il n’y avait « aucune circonstance suspecte » autour du décès et que « l’appartement était fermé de l’intérieur ».
Né en Russie en 1971, Alexeï Zimine a ouvert un restaurant gastronomique à Moscou, « Ragout », ainsi que plusieurs autres établissements dans la capitale russe, qu’il a quittée après l’invasion de la Crimée en 2014.
