une journée pour découvrir les coulisses de la laiterie de Varennes

une journée pour découvrir les coulisses de la laiterie de Varennes
une journée pour découvrir les coulisses de la laiterie de Varennes

Entreprise emblématique de l’Indre, la laiterie de Varennes-sur-Fouzon est le principal site de conditionnement du lait de consommation du groupe Laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH). L’usine, où travaillent 260 salariés, brique quelque 300 millions de litres de lait par an, soit plus d’un million de litres par jour, collectés auprès de 1.140 producteurs laitiers répartis dans vingt-trois départements.

Membre du Syndilait, qui regroupe les professionnels du lait liquide conditionné, la laiterie LSDH de Varennes ouvre ses portes chaque année dans le cadre de la Journée Mondiale du Lait en France. Mercredi 5 juin 2024, le public est invité à venir découvrir « dans les coulisses de la filière lait conditionnée française, qui fournit 99 % du lait proposé sur le marché national ».

L’occasion d’en apprendre davantage sur le parcours du lait, du pré à la mise en bouteille ou à l’encartonnage, et d’échanger avec tous les professionnels de la filière : producteurs laitiers, conducteurs de cueilleurs de lait, conducteurs de lignes, responsables qualité, etc.

Le programme

> Visite des ateliers de production, des zones de stockage et d’expédition.

> Des animations, pour petits et grands, autour de la consommation du lait (salle de traite, dégustation de cocktails lactés), des engagements envers la filière laitière et des actions en faveur du développement durable (geste de tri).

> Job dating, de 9h à 12h et de 14h à 18h

> Tirage au sort pour tenter de gagner un an de lait.

> Visite de la ferme de La Planchette à Valençay avec possibilité d’assister à la traite à partir de 16h30

Journées portes ouvertes à la laiterie de Varennes, à Val-Fouzon, le mercredi 5 juin, de 9h à 18h. 02.54.00.44.50, email : [email protected]

 
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