J’ai découvert que j’avais une allergie alimentaire en regardant une vidéo sur TikTok

J’ai découvert que j’avais une allergie alimentaire en regardant une vidéo sur TikTok
J’ai découvert que j’avais une allergie alimentaire en regardant une vidéo sur TikTok

Selon le Syndicat français des allergologues (SYFAL) et la Fédération française d’allergologie (FFAL), une personne sur dix est concernée par les allergies alimentaires. Celles-ci ont considérablement augmenté ces dernières années, notamment en raison des changements environnementaux, des habitudes alimentaires et des nouveaux modes de vie.

Une allergie alimentaire entraîne, au mieux, de simples restrictions. Mais dans le pire des cas, cela peut avoir des conséquences tragiques en raison du risque d’anaphylaxie (réaction allergique grave). Le tout sans évoquer bien sûr les contraintes sociales, puisque les allergies alimentaires compliquent les sorties, en raison des risques de contamination.

Cependant, dans certains cas, les allergies peuvent présenter des symptômes relativement légers, à tel point que les personnes qui en souffrent ne se rendent pas nécessairement compte qu’elles sont allergiques. Et j’en fais partie.

Il y a quelques semaines, je suis tombé sur la vidéo TikTok de Ziel, un créateur de contenu qui apparaît régulièrement dans mon feed. Ces derniers ont évoqué avec humour le fait que certaines personnes pensaient que le ketchup était un aliment épicé, alors qu’elles étaient simplement allergiques aux tomates. Dans les commentaires, les internautes précisent toutes sortes d’allergies similaires : à l’ananas, au poivron, ou encore au kiwi.

Et voici le drame. Comment ça, les kiwis ne sont pas épicés ? Pendant de nombreuses années, j’ai été convaincu que ceux-ci avaient un goût similaire à celui du piment, mais en version sucrée. Que les picotements sur ma langue, mes lèvres gonflées et ma gorge grattée étaient une réaction normale. Mais apparemment, la réponse est non. Surpris, j’ai décidé d’en discuter avec plusieurs membres de ma famille, et le consensus était là : le kiwi, ça pique. Sauf qu’en réalité, nous sommes tous effectivement allergiques à ce fruit, selon mon médecin. Ce dernier m’a expliqué que le kiwi faisait partie des trophallergènes, c’est à dire que leur réaction était provoquée par l’ingestion du fruit. Et surtout, j’ai de la chance : mes symptômes sont simplement cutanés et digestifs. Aucun symptôme respiratoire ou cardiovasculaire pouvant mettre ma santé en danger.

Et surtout, cela explique pourquoi je suis aussi allergique au pollen et au latex, puisque ces allergies croisées entre ces différentes choses sont fréquentes.

La bonne nouvelle est que je ne suis pas le seul à avoir découvert une allergie sur le tard. Veronica, 37 ans, a découvert très récemment qu’elle était allergique à toutes sortes de fruits. « Tout comme vous, j’ai découvert que la plupart des fruits et légumes n’étaient pas censés être épicés via une vidéo sur le compte », explique la trentenaire. « Depuis toute petite, je mange certains aliments avec parcimonie car ils me piquent la langue, me donnent l’impression d’avoir de la mousse dans la bouche ou encore des engourdissements sur mes lèvres. Parmi eux se trouvent des pommes. terre, tomates ou encore aubergines : tout ce qui compose la famille des plantes Solanacées.

Ces derniers font en effet partie des aliments dits « hyper-inflammatoires » à consommer avec modération, car ils ne sont pas toujours bien tolérés, notamment par les personnes qui souffrent d’allergies ou d’intolérances alimentaires. « Non seulement ils me piquaient la bouche, mais ils étaient aussi responsables de ma fatigue chronique, puisqu’ils provoquaient des inflammations, des maux de ventre et des douleurs articulaires », raconte Veronica. « Sauf que quand on pense allergie alimentaire, on ne pense pas « bouche qui démange » mais « choc anaphylactique ». J’ai donc fait un dépistage de l’endométriose sans succès avant de penser que j’étais peut-être allergique aux légumes que je consommais presque quotidiennement », conclut-elle fatalement.

En effet, en France, les symptômes allergiques bénins sont souvent ignorés, notamment lorsqu’ils ressemblent aux symptômes d’autres pathologies. Ce qui explique pourquoi les diagnostics sont si longs à réaliser.

Vidéo. Carnet de Santé – Dr Christian Recchia : « Les allergies constitueront malheureusement les principales maladies en fréquence sur cette Terre »

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