Qui dit début du mois, dit nouveau panier « Testachats – Le Soir ». Depuis trois ans, l’association de défense des consommateurs mesure l’évolution des prix de milliers d’articles du quotidien vendus dans les principaux supermarchés belges (Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Cora, Delhaize, Aldi et Lidl). Sur les douze derniers mois, cet immense caddie a vu son prix augmenter de 2,76 %. L’inflation a légèrement rebondi au cours du mois dernier, atteignant 2,50 % en août. Depuis janvier 2022, la hausse totale du panier sélectionné a augmenté de 27% en moyenne. Une hausse qui s’explique, entre autres, par une hausse du prix des matières premières et de ceux de l’énergie. Sans oublier l’indexation des salaires que les différents intermédiaires de la chaîne de production ont répercutée sur leurs coûts.
Même si l’inflation s’est désormais quelque peu stabilisée, elle reste soutenue pour une série de produits. Le chocolat noir, l’huile d’olive et le jus d’orange ont par exemple vu leurs prix augmenter respectivement de 28, 27 et 21%. A l’inverse, les lingettes humides pour bébé (-13%), le saumon frais (-11%) et le film alimentaire (-9%) sont moins chers qu’il y a un an.
