Ce samedi 28 septembre à Arras s’est déroulée la 2e édition du « Championnat du monde de la frite », avec une trentaine de candidats « frite » qui ont tenté de convaincre les papilles d’un jury et d’un public d’environ 50 000 personnes. .
Professionnels ou amateurs, 36 candidats en compétition dans sept catégories ont participé cette année au concours
Le jury présidé par le chef Florent Layden a décerné le prix des frites authentiques 2024 à Alexandre Laigo, co-fondateur du Badem Tartare à Angers.
Notre championnat est un championnat qui s’affirme et se professionnalise : nous avions un Belge, un Néerlandais vivant à Stockholm, un Français qui tenait un fish and chips dans le Nord de l’Angleterre.
a expliqué Mme Fréchet, responsable de l’événement organisé par l’Office de tourisme Arras – Pays d’Artois.
« Un championnat qui s’installe »
Une bonne frite est celle qui se rapproche le plus des frites de ma grand-mère qui les préparait avec du beurre rance.
explique un visiteur.
Notre championnat est un championnat qui s’affirme et se professionnalise : nous avions un Belge, un Néerlandais vivant à Stockholm, un Français qui tenait un fish and chips dans le Nord de l’Angleterre.
» déclare Mme Fréchet, responsable de l’événement organisé par l’Office de tourisme Arras – Pays d’Artois.
Pour éliminer quelques calories, une course en sac de pommes de terre a été organisée sur la Grand-Place de la ville d’Arras.
