“Le prix du porc perd 2,5 centimes ce jeudi 26 septembre 2024 au Marché Français du Porc pour s’établir à 1,781 euros”, commentent ses organisateurs. Les positions des abattoirs présents étaient très hétérogènes entre des enchères en baisse de 3 centimes et celles proches de la stabilité. »
Les 19 789 animaux proposés aux enchères ce jeudi se négociaient dans une fourchette de prix allant de 1 775 à 1 801 €/kg. Et plus de 2.000 porcs n’ont obtenu aucune offre au cours de la séance, mais ont pu être attribués à la fin du marché.
« La baisse des prix s’accompagne d’un regain de demande puisque l’activité dans la zone Uniporc est en hausse de 12 000 porcs par rapport à la semaine dernière avec une base d’abattage de 360 000 porcs sur les trois premiers jours, observe le MPF. Cependant, les poids devraient augmenter considérablement d’environ 200 grammes, pour atteindre environ 96,4 kg. »
134 tiques ont également été vendues au prix moyen de 1,405 €/kg (–0,008 €/kg), dans une fourchette de 1,403 € à 1,407 €/kg.
Ailleurs en Europe, les prix du porc sont restés stables en Allemagne « où le marché est équilibré entre une offre croissante et une bonne demande. À l’échelle mondiale ». Le MPF estime que « les tendances observées ces dernières semaines devraient se renouveler dans les principales zones de production ».
