Après Five Guys en 2016 et plus récemment Popeye’s début 2023, c’est au tour d’une nouvelle chaîne de restauration rapide américaine de conquérir le marché français : Dairy Queen. La chaîne de restauration rapide compte s’implanter en France dans les prochaines années, a annoncé l’entreprise américaine à BFM Business.
Spécialisé dans les burgers mais surtout dans les glaces, DQ compte pas moins de 7 500 restaurants dans le monde, en Amérique, en Asie et au Moyen-Orient, et prévoit d’en ouvrir 100 à 200 en France dans un premier temps, selon Nicolas Boudet, directeur général international. Pour l’heure, rien n’est encore décidé puisque l’enseigne cherche toujours un partenaire local pour développer un modèle de franchise, a-t-il révélé à BFM Business, précisant qu’il recherche un groupe “expérimenté” habitué à la restauration rapide.
C’est pourquoi aucune date n’a encore été communiquée, puisque cela dépend du moment où le contrat avec un partenaire franchisé est signé, sachant qu'”une fois le partenaire franchisé sélectionné, il faut généralement 12 à 16 mois pour ouvrir le premier restaurant DQ”, a expliqué Nicolas Boudet à -.
Difficile donc d’imaginer l’ouverture du premier restaurant français avant fin 2025, voire début 2026. Les amateurs de fast-food devront donc s’armer de patience avant de pouvoir déguster le fameux Blizzard, produit phare de DQ qui s’apparente au McFlurry de McDonald’s. En plus de ce grand classique de l’enseigne, les clients français pourront profiter de produits classiques de restauration rapide chaude comme des burgers, des frites et du poulet.
Comme c’est souvent le cas pour les enseignes de restauration rapide, il est fort probable que de nouveaux menus soient proposés spécialement pour la France. « Quand nous aurons trouvé un partenaire franchisé, nous travaillerons ensemble pour élaborer un menu qui plaira aux consommateurs français », a déclaré Nicolas Boudet à Actu.
La France pourrait aussi être la porte d’entrée de Dairy Queen en Europe, où la marque américaine a échoué il y a plusieurs années, notamment en Italie et en Slovénie. En 2015, un Dairy Queen a ouvert en Pologne, avant de fermer ses portes l’année suivante. Si le directeur général international de la marque reconnaît volontiers des « échecs », il assure qu’ils « nous ont permis d’apprendre ce qu’il ne fallait pas faire ».
Alors que les restaurants fast-food sont de plus en plus nombreux en France, cela n’inquiète pas l’enseigne basée au Minnesota, bien au contraire. « Quand on voit ce que des marques comme McDonald’s ou Burger King ont été capables de faire (…) ça nous donne beaucoup d’espoir » assure Nicolas Boudet, rappelant que c’est avant tout un « indicateur de la bonne santé du marché français ».
