En matière de régime, il est très courant d’entendre parler de « perte de poids » lors d’une démarche minceur. Et pourtant, il s’agit d’une mesure globale peu fiable, car souvent basée sur les chiffres de votre balance, sans distinguer l’origine du sinistre. Des chiffres qui peuvent être davantage liés à une fonte musculaire ou à une perte d’eau qu’à un excès de graisse (qui est souvent l’objectif recherché).
Interrogé par 20 minutesAlexia Cornu, coach sportive diplômée, a expliqué la nuance entre perte de poids et perte de graisse, ainsi que leurs effets sur la santé.
La différence entre la perte de poids et la perte de graisse
La perte de poids consiste à réduire la masse totale du corps. Cela peut être le résultat direct d’un régime hypocalorique basé sur le poids global, qui peut inclure une perte de graisse, d’eau, de glycogène (stockage des glucides) ou de muscle.
« Or, le muscle est un tissu métaboliquement actif qui brûle des calories même au repos », explique Alexia Cornu. Le perdre peut donc rendre plus difficile la perte de poids à long terme, entraîner des douleurs chroniques, des problèmes de mobilité, ou encore aggraver des affections inflammatoires comme l’arthrite.
Si vous souhaitez affiner votre silhouette, il est plus judicieux de « privilégier la perte de graisse qui vise spécifiquement la réduction de la quantité de tissu adipeux dans le corps », précise le coach. Il s’agit de privilégier une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et de préserver la masse musculaire pour obtenir un corps plus ferme, défini et surtout sain sur le long terme.
Perdre de la graisse de la bonne façon
Bonne nouvelle, il est tout à fait possible de perdre de la graisse tout en conservant sa masse musculaire. « C’est même l’objectif idéal quand on cherche à perdre du poids », souligne le coach. Le mieux est de combiner une alimentation équilibrée contenant suffisamment de macronutriments et de protéines avec un programme sportif comprenant des exercices cardiovasculaires et de la musculation.
Pour être sûre de perdre de la graisse et non de la masse musculaire, Alexia Cornu recommande « d’utiliser des méthodes de mesure plus précises, plutôt que de simplement monter sur la balance ». Elle suggère d’évaluer ses progrès à l’aide de pinces à plis cutanés, d’échelles d’impédance bioélectrique ou de photos avant et après, pour mieux évaluer les changements dans la composition corporelle.
