Le géant mondial du lait Lactalis et Unell ont annoncé avoir trouvé une formule pour calculer le prix du lait dans un communiqué ce jeudi 4 avril.
Après des mois de discussions, Lactalis et leUnell (Syndicat National des Éleveurs de Lactalis) annonce dans un communiqué avoir trouvé un accord sur une méthode de calcul du prix du laitce 4 avril 2024.
425 €/1 000 l en avril
Mais il faudra encore attendre. La nouvelle formule tarifaire entrera en vigueur à partir de mai 2024. « Pour le mois d’avril 2024, le prix d’achat du lait aux producteurs par Lactalis France est fixé de gré à gré à 425 €/1000L au prix de base à 38/32 ( 440 €/1000L à 41/33) » précise l’entreprise dans son communiqué.
Une nouvelle formule de calcul en mai
La nouveauté : une pondération liée au « prix de revient agricole », c’est-à-dire l’estimation de ce qu’un éleveur doit percevoir pour gagner sa vie. Cette pondération sera appliquée à partir de mai 2024.
L’accord porte notamment sur la revalorisation de PGC France (produits de grande consommation vendus en France). « Le Prix de Coût Agricole, appliqué dans la formule tarifaire, sera majoré de 15 €/1000L par rapport à son niveau appliqué en 2023, soit 475 €/1000L à 38/32 » indique Lactalis. « La proportion de PGC France, incluant ce PRA (prix de revient agricole), évolue sensiblement, passant de 50 % à 70 % de PGC France » poursuit l’industriel.
A noter que la PGC France détermine actuellement le prix du lait à hauteur de 50 %. Et pour cause, la formule de prix définie entre Unell et Lactalis repose, en l’état, à 50 % sur les produits de grande consommation vendus en France, à 20 % sur les produits de grande consommation exportés et à 30 %. sur les produits industriels (ou les matières premières laitières).
Concernant lait transformé en produits industrielsles deux parties ont décidé de « prendre en compte la réduction des coûts de transformation de Lactalis dans la valorisation du lait transformé en produits »
industriel. Cette évolution aura un impact positif sur le prix du lait payé aux producteurs.
Travailler sur les volumes collectés
Par ailleurs, Lactalis et Unell entendent mener des « travaux » sur les volumes collectés « afin de réduire l’exposition au marché des produits industriels » (beurre, poudre notamment) soumis aux fluctuations des cours mondiaux.
Fondamentalement, cela signifie que les parties envisagent de réduire la production de lait. Actuellement, la moitié des volumes collectés par Lactalis en France sont destinés aux marchés internationaux.
