Ingénieur, Thibault a complètement changé de métier : il dessine des couteaux !

Aux Pieux (Manche), un artisan comme aucun autre, fait scintiller l’acier de ses lames d’une touche d’étoiles. Thibault Wittemberg, fondateur de Carbone Stellaire, a troqué son clavieringénieur informaticien pour le marteau et l’enclume.

Dans fils atelierchaque couteau raconte Cette passion, une histoire.

Des étoiles avec un couteau

Pourquoi « Carbone Stellaire » ? Parce qu’à travers ses créationsThibault raconte une histoire fascinante : celle du carbone, formé au cœur des étoiles lors de phénomènes cosmiques, que l’on retrouve aujourd’hui en acier de ses couteaux.

Lorsqu’une supernova explose, elle disperse ce carbone dans tout l’univers et, des millions d’années plus tard, il se retrouve entre mes mains. Mes couteaux sont un hommage à ce cycle primordial et puissant.

Loin d’être des outils simplesses couteaux sont une subtile alliance entre technique, art et poésie. Du traitement thermique de l’acier aux manches façonnés en bois ou en résine, chaque détail est soigneusement pensé.

Pour Thibault, un couteau ne doit pas seulement être fonctionnelmais aussi créer une connexion avec son utilisateur.

Un voyage extraordinaire

Le parcours de Thibault jusqu’à la forge n’est pas classique. Après 25 ans comme ingénieur informaticien, il a évolué dans un monde technologique en constante évolution. Avec un détour de cinq ans Canadail décide de changer votre vie parce qu’il manquait quelque chose.

J’adorais mon travail, mais à mesure que j’évoluais dans un monde de technologies infinies, j’avais besoin de revenir à des choses plus concrètes. L’envie de créer avec mes mains s’est imposée.

Ce désir n’était pas nouveau. Pendant vacancesil y a près de vingt ans, il avait visité un couvert artisanal dans le sud-ouest. Fasciné par le travail de métal un toi boisil s’est juré qu’un jour il l’essaierait aussi. C’est en 2023 qu’il décide de franchir le pas.

Il suit formation de neuf mois dans le Val de Saire par Benjamin Albrycht, onu maître forgeron tailleur spécialisé dans reproduction d’armes anciennes.

« Cette formation était un révélation. Cela m’a permis de maîtriser les bases et de développer mon propre style. En parallèle, j’ai construit ma forge et j’ai commencé à expérimenter. » De ceci période d’apprentissage intense Carbone Stellaire était né, un projet qui lui allait comme un gant.

Trois gammes, trois univers

L’art de Thibault va bien au-delà fabrication simple de couteaux. Chaque pièce est une œuvre à part entière, un mélange de rigueur scientifique et de sensibilité artistique.

La coutellerie est un métier très technique. Choix de l’acier, traitements thermiques, matériaux pour les poignées, chaque étape demande du temps et de la précision. Mais il y a aussi une dimension émotionnelle. Un couteau n’est pas qu’un outil, c’est un objet que l’on garde longtemps, auquel on s’attache.

Inspiré par son amour pour la science fictionil crée dessins originaux qui raconte des histoires. Son trois gammes principales en témoignent. L’univers Cyber ​​​​Edge explore une esthétique brute et futuristedes dystopies technologiques.

La gamme Edge of Space célèbre l’immensité cosmique et le mystère des étoiles. Enfin, la collection Sciototun hommage à plage éponyme où il a grandi, se souvient surf et les paysages du Cotentin.

Mais Thibault propose aussi des créations sur mesure, adaptées aux besoins et aux souhaits de ses clients. Couteau de cuisineet modèle de table ou même un couteau huîtreschaque demande est étudiée avec soin.

« Chaque couteau est unique, fabriqué à la main. Même si deux modèles semblent identiques, ils auront toujours leurs particularités. C’est ce qui fait ce travail fascinant. »

L’avenir entre vos mains

Depuis septembre 2024Thibault se consacre entièrement à son activité de coutelier-forgeron. Son atelier, bien qu’encore modeste, plein de projets.

Le but est d’améliorer constamment mes techniques et de faire connaître mes créations. Je travaille beaucoup avec les réseaux sociaux, mais les expositions me permettront de rencontrer directement mes clients et d’interagir avec eux.

Avec Carbone Stellaire, il a trouvé un équilibre entre science, artisanat et créativité. Pour cet ancien ingénieur, la forge est une nouvelle manière de donner du sens à son travail, une manière de reconnecter le passé, le présent et les astres.

De notre correspondante Laure GHANNAM

Tel. : 07 72 22 81 56. E-mail : [email protected]. Site internet : www.carbonestellaire.fr. Instagram : carbonestellaire.

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