il se nourrit de son propre jardin

il se nourrit de son propre jardin
il se nourrit de son propre jardin

Un horticulteur a décidé de se concentrer sur la production de ses propres légumes pour tenter de se nourrir de son potager.

Bertrand Dumont, horticulteur et podcasteur chez Radio légumes & Cie, s’est tourné vers la production de ses légumes par crainte du changement climatique.

Dans le secteur depuis 55 ans, il est désormais capable de se nourrir une bonne partie de l’été.

« J’ai un potager qui n’est pas immense, mais je produis tous mes haricots toute l’année car je les congèle, je produis toutes mes sauces tomates. Je fais ce qu’on appelle l’agriculture biologique intensive, donc c’est assez compact, il y a beaucoup de suivi à faire, mais ça me permet d’avoir mes légumes”, a-t-il expliqué à l’émission “Le Bilan”.

L’horticulteur investit sa patience dans l’organisation et la préparation nécessaires à ce projet, mais affirme que le coût financier est faible.

« Comme je le dis souvent […] l’intelligence artificielle, le jour où elle arrivera, elle le sera [nourrira] non, donc je préfère mettre les deux mains dans la terre pour me nourrir », a-t-il plaisanté.

M. Dumont s’est récemment lancé dans la culture de champignons.

« Je tente une nouvelle expérience, je vais faire pousser des champignons dans mon jardin, je les mets dans mes massifs, je les déplace. Il y a toutes sortes de techniques, toutes sortes de choses que l’on peut faire, c’est assez intéressant », a-t-il poursuivi.

Il a dit que le jardinage devrait être enseigné à l’école. Pourtant, il fait le contraire de tout ce qu’on lui a appris à l’époque. « Avant, on prenait le potager, on utilisait la charrue, on utilisait le motoculteur, je ne tourne plus mes terres […] nous le déplaçons, nous le remuons, mais nous ne le retournons pas », a-t-il déclaré.

M. Dumont utilise du compost et des engrais naturels pour donner vie à son sol et a même installé un système d’irrigation pour ses jours d’absence.

 
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