Une table rien que pour vous, un repas sans « je peux le goûter ? et un moment privilégié seul. Non, vous n’êtes pas antisocial, et vous ne manquez pas d’amis, vous êtes même à la pointe d’une tendance – bonne pour la santé en plus. Selon OpenTable – une société américaine de réservation de restaurants en ligne – 60 % des personnes ont dîné seuls dans un restaurant au cours des douze derniers mois. Un chiffre qui monte à 68% pour les générations Z et Y.
Selon Supatra Tovar, psychologue clinicienne et diététiste professionnelle, « l’accent mis ces dernières années sur la santé mentale et le bien-être a encouragé les gens à donner la priorité à leurs propres besoins et expériences ». Le HuffPost revient sur les bienfaits de manger seul avec soi et propose quelques conseils pour oser se lancer.
Manger seul, ce sont trois bienfaits santé acquis
“En mangeant seuls, nous pouvons pratiquer la pleine conscience et ainsi véritablement nous concentrer sur les saveurs, les textures et l’expérience de notre repas sans distractions extérieures”, explique Supatra Tovar. Il est temps de n’avoir qu’un seul mot à la bouche : vous-même. En effet, ce moment de calme est le moment idéal pour faire une petite introspection. Seul, vous avez également moins tendance à engloutir votre repas sans réfléchir, ce qui est plus sain pour votre corps et votre santé.
Deuxième avantage : aucun compromis sur la carte et où aller. «Cela peut être particulièrement libérateur pour ceux qui ont des besoins ou des préférences alimentaires spécifiques», explique Supatra Tovar, que vous soyez végétarien, végétalien, allergique au gluten ou simplement difficile. Charles Spence, pionnier dans le domaine de la gastrophysique, note également que manger en groupe peut être une Source de pression : « les commandants en second ont tendance à être obligés de choisir quelque chose de différent ».
Enfin,…
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