« Pour un euro investi dans une alimentation de qualité, on économise jusqu’à 50 € en soins »

Que signifie bien manger ?

« Il faut commencer par l’essentiel : connaître ce dont notre corps a besoin, et surtout revenir à une alimentation saine. Cela passe aussi par déconstruire les idées reçues et les régimes alimentaires qui peuvent être néfastes. Aller chez un diététicien est un excellent point de départ pour faire le point et obtenir des conseils. Selon votre alimentation et votre mode de vie, vos besoins seront différents.

Une fois les bases acquises, il est important de s’organiser. « Planifiez vos repas, votre liste de courses… Cela vous fait gagner du temps et de l’argent. » C’est comme acheter local ! « Les supermarchés nous font dépenser plus : 30 % du prix va au packaging et à la commercialisation du produit ! De plus, il est difficile de bien manger de cette façon ; des études ont montré qu’environ 77 % des produits des supermarchés ne sont pas qualitatifs.

Manger sain, manger bio ?

Pas nécessairement. « Local et de saison avant tout ! Il faut penser durablement, faire attention à ce que l’on mange. En mangeant local, varié, en buvant suffisamment d’eau et en éliminant les aliments transformés et le sucre, vous améliorez votre santé de façon spectaculaire.

Prendre soin de son apport est essentiel. « Les sources de protéines, par exemple, peuvent également être trouvées dans les lentilles ou les pois chiches que nous cultivons à la maison. Nous n’avons pas besoin de manger de la viande tous les jours, et c’est aussi un bon moyen d’économiser de l’argent et de varier.

Le problème, selon lui, c’est que notre système de santé n’est pas assez préventif. « Le Belge est en mauvaise santé, et cela entraîne des coûts colossaux. En prenant soin de son alimentation, il investit sur le long terme dans sa santé et économise beaucoup d’argent.»

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