Ifrane accueille le concours national et international pour la sélection du « Meilleur Pizzaiolo »

Cet article a été traduit automatiquement par HIBAPRESS, la version arabe :

Heba Press_A Mohyawi

La ville d’Ifrane accueillera la deuxième édition du championnat national destiné à désigner le meilleur pizzaïolo du Maroc et du Monde, les 29 et 30 novembre 2024.

Après le succès de la première édition organisée à Marrakech, l’Association des Chefs Marocains souhaite cette année rendre l’événement encore plus spécial.

Détails du tournoi :
Localisation : le célèbre restaurant LA PAIX à Ifrane, datant de 1964.
Nombre de participants : 30 chefs venus de différentes régions du Maroc.

Membres du jury :
Chef marocain Abdel Samad Al Idrissi (Champion du Monde de Pizza 2019).
Le chef français Frédéric Scato (champion du monde 2018).
Un groupe d’élite de chefs locaux et internationaux.

Les caractéristiques les plus notables de la deuxième version :
Présentation de la ville d’Ifrane : Le tournoi vise à mettre en valeur la beauté de la nature d’Ifrane et son climat particulier et à faire de la région de l’Atlas une destination touristique de premier plan.
Participation des femmes : La deuxième édition a vu une augmentation de la participation de l’élément féminin.

Nouvelles conditions de concours :
Préparation de deux types de pizza :
Pizza aux ingrédients marocains et saveur marocaine.
Pizza sucrée aux saveurs optionnelles.
Intégrer des produits marocains est un préalable pour stimuler la créativité et proposer des plats alliant authenticité et innovation.

Objectifs :
Renforcer les liens professionnels et culturels entre le Maroc et d’autres pays partageant les caractéristiques de la cuisine marocaine.
Augmenter l’efficacité des chefs marocains et les encourager à offrir le meilleur dans le domaine de la pizza.
Promouvoir la ville d’Ifrane comme destination touristique et centre d’événements internationaux.

Quant aux pizzas :
Le mot « pizza » apparaît pour la première fois au Xe siècle et s’est répandu sous sa forme actuelle à Naples. Aujourd’hui, la pizza est devenue l’un des plats internationaux les plus populaires et un ingrédient principal des menus du monde entier, des pizzerias raffinées à la cuisine de rue.

Le tournoi est l’occasion de célébrer la créativité et l’excellence de la cuisine marocaine et internationale.