Arrivé en janvier 2022 en provenance de Bologne, Skov Olsen est devenu un élément incontournable de l’équipe de Bruges et compte 124 matches à son actif pour un total de 49 buts et 30 passes décisives.
Avec les Blauw en Zwart, le natif de Hillerod a été sacré champion de Belgique à deux reprises (2022, 2024) et compte également une Super Coupe de Belgique (2022) à son actif.
Skov Olsen a été formé au FC Nordsjaelland et a rejoint les U19 en 2016. Deux ans plus tard, il fait ses débuts en équipe première avant de poser ses valises à Bologne à l’été 2019. Le Danois a disputé trois saisons en Italie et compte 71 matches pour le Rossoblu. .
International danois, Skov Olsen a déjà disputé plusieurs tournois avec sa sélection dont l’Euro 2021 (et une apparition contre la Belgique, ndlr), la Coupe du monde 2022 et l’Euro 2024. En 37 sélections, il a inscrit huit buts et délivré neuf passes décisives.
