S’il ne le fait plus sur le plateau de l’émission Le magazine de la santé (France 5),Michel Cymes continue de prodiguer des conseils et de bénéficier de ses vastes connaissances en matière de santé, à travers ses réseaux sociaux, où il est suivi par près de 300 000 abonnés sur son compte personnel, sur Instagram, et 370 000 abonnés sur le compte de Dr Good! (Webedia – dans sa verticale santé Webedia Care). Mais aussi dans ses œuvres qui sont nombreuses, parmi lesquelles Une année 2025 en pleine forme (éd. Solar et Dr.Good!), publié le 7 novembre, ainsi que Bravo, c’est votre tour !publié par les mêmes éditions. Au sein de cette dernière, quatre astuces anti-sel qui aident au quotidien – qui devraient intéresser les personnes souffrant d’hypertension – dont une surprenante.
Quelque 15 millions de personnes souffrent d’hypertension, comme le rappelle le Dr Michel Cymes. Et certains symptômes peuvent conduire à consulter pour ce type de maladie : fatigue généralisée, maux de tête, vertiges, crampes musculaires, difficultés respiratoires, envies fréquentes d’aller au coin, saignements de nez, rapporte-t-il dans les pages de l’ouvrage. Et s’il existe évidemment des médicaments efficaces et indispensables, certaines mauvaises habitudes alimentaires sont néanmoins à bannir. Car comme le rappelle si bien le médecin aujourd’hui à la retraite : «L’alimentation, je ne le dirai jamais assez, est un levier majeur« .
Michel Cymes vous aide à réduire votre consommation de sel
S’il faut absolument renoncer aux aliments trop gras et trop sucrés, notamment la charcuterie, ainsi que l’alcool, le sel est bien sûr à l’origine du problème et Michel Cymes a quelques astuces pour en réduire la consommation. Parce qu’il n’est pas nécessaire de vous rappeler qu’il est partout. Et l’OMS dit qu’il ne faut pas avaler plus de 5 g de sel par jour même si nous en consommons le double, lit-on. Celui qui a fait les beaux jours de Revue Santé partage ses conseils, comme parier sur le gomasio, un mélange de sel et de sésame, un excellent substitut. Mais pas seulement. En fait, il offre également cuisiner avec de l’eau gazeuse. Oui, c’est un “des trucs de grands chefs“, as Michel Cymes explains. “Le sel présent dans l’eau suffit à donner un goût salé. Je précise également que la cuisson à l’eau gazeuse n’altère pas la couleur des aliments. Tant qu’on y est, si en plus d’être bon, c’est joli, pourquoi s’en priver ?», poursuit-il. Alors bien sûr, l’eau gazeuse coûte plus cher que l’eau du robinet, mais il propose de la fabriquer soi-même avec le système vendu en grande surface.
Les deux autres conseils délivrés par celui qui a longtemps partagé les ondes avec Adriana Karembeu sont d’abord de varier les plaisirsopter pour des produits comme le thym, le persil, la coriandre, l’ail, le gingembre, etc. pour remplacer le sel. Enfin, il vous reste à tester le sel alimentairecelui à base de potassium et donc sans sel. “À condition d’en parler d’abord à votre médecin traitant.», indique le scientifique.
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