Thierry Marx, célèbre chef étoilé Michelin, a fêté ses 65 ans le jeudi 19 septembre 2024. Gageons qu’il aura apprécié cette journée aux côtés de sa femme, avec qui il vit au cœur de Paris. Son logement est assez original, comme nous l’apprend un article du site Personnes pures.
Thierry Marx, l’un des chefs français les plus célèbres
Thierry Marx n’a plus besoin d’être présenté. À 65 ans et une carrière déjà bien rempliece célèbre chef étoilé possède aujourd’hui plusieurs restaurants à travers le monde. Mais si les Français le connaissent et l’apprécient autant, c’est avant tout pour ses apparitions à la télévision. Thierry Marx a été juge dans diverses émissions de cuisine, la plus connue étant bien sûr Top Chef Et MasterChef. Mais malgré sa présence sur les plateaux de télévision, Thierry Marx apprécie le calme.
Le chef étoilé vit au cœur de Paris, mais dans un endroit relativement calme. Il y vit avec sa femme, la photographe Mathilde de l’Ecotais. Les deux avaient eu l’occasion de collaborer à plusieurs reprises. Cela fait maintenant des années que les deux installé au pied de la Tour Eiffelpas dans un immeuble haussmannien mais sur une péniche ! Celle-ci fait plus de 120 m² et reste amarrée sur la Seine.
Une péniche de 120 m² avec vue sur la Tour Eiffel
Lors d’une interview accordée à Côté Maison en 2018, Thierry Marx déclarait avoir toujours rêvé de vivre sur un bateau. « Avant de poser mes valises, J’ai dû faire quelques rénovations là-bas« J’ai beaucoup aimé le sol, surtout. Comme l’espace est très limité, tout est minimaliste chez moi, je me contente de très peu. La décoration est très épurée et ponctuée de malles de voyage et d’objets chinés »il a confié.
Ce célèbre chef a également admis qu’il gardé uniquement le mobilier nécessaireSa décoration est plutôt minimaliste, même s’il n’a pas pu résister à acquérir une superbe banquette de l’architecte d’intérieur Charlotte Perriand.
Une cuisine très simple
On pourrait imaginer que la cuisine de Thierry Marx est très grande et dispose d’équipements haut de gamme. « C’est ouvert, mais très basique ! »cependant, a confié le juré de Top Chef. « Je vis sur un bateau, donc il n’y a pas assez de place pour une grande cuisine avec beaucoup d’ustensiles et de casseroles. Chez moi, il n’y a que quelques plaques de cuisson et des placards, ça me suffit”il a expliqué.
Mais Thierry Marx sait accueillir ses invités : « Quand j’ai un peu de temps devant moi, Je prépare des fricassées ou des tagliatelles. Mais quand mes amis me prennent vraiment au dépourvu, je sers presque toujours des sardines à l’huile ou du hareng, si c’est la saison. Vous devez aimer ça quand vous venez chez moi !.
