L’épreuve la plus terrible attend les candidats de Excellent chef ce mercredi 17 avril. Dans cette sixième semaine de compétition, le casting de la saison 15 affronte la Boîte Noire qui, cette année, se révèle encore plus diabolique que d’habitude. Derrière la planche à reproduire à l’aveugle se cache Guy Krenzer, double Meilleur Ouvrier de France. Il sera certainement difficile de deviner les ingrédients et les techniques culinaires utilisées par le chef pour les cuisiniers… Et pour les chefs de brigade, dont Dominique Crenn et Stéphanie Le Quellec, les deux nouvelles venues au jury ! “Ce qui est drôle, c’est que trois minutes avant d’entrer dans la cuisine, ils ne se rendaient pas compte qu’ils cuisinaient. Paul Pairet et pour moi, on ne s’emporte pas et on les voit tous les deux, calmes… Dominique danser et mixer ! Quand on leur a dit qu’ils allaient cuisiner, changement de visage», s’est moqué Glenn Viel lors de la conférence de presse du programme organisée en février dernier.
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“J’ai regretté” : Hélène Darroze absente de l’épisode Black Box de Top Chef 2024
Le même jour, Hélène Darroze révélait qu’elle n’avait pas pu se rendre sur le tournage de La Boîte noire. “Cela fait deux ans que je le manque. J’ai regretté. J’en avais marre !“, a lancé le chef de brigade. Souvenez-vous, lors de l’édition diffusée en 2022, Hélène Darroze avait dû s’absenter du tournage “pour des raisons personnelles”, expliquait alors M6. En novembre 2021, elle venait de perdre son père Francis Darroze. Un an plus tard, la mère de Charlotte et Quitterie ne participa pas non plus à cet événement mythique car elle était la juge secrète de La brigade cachée. Par conséquent, son rôle a été diminué dans la compétition principale.
Top Chef 2024 : pourquoi Hélène Darroze n’était-elle pas présente lors du tournage de La Boîte Noire ? La production nous répond
Contacté par Télé-Loisirs, Virginie Dhers, la productrice artistique du concours, nous dévoile les raisons de l’absence d’Hélène Darroze. “Durant ce tournage, elle avait des obligations professionnelles dans son restaurant à Londres. Cette année, étant donné que nous disposons de six chefs de brigade, chacun disposant d’effectifs et d’une activité professionnelle importante, c’était plus compliqué en terme de planning par rapport aux saisons précédentes où on avait quatre chefs», indique-t-elle. La situation est donc vouée à se reproduire. “Evidemment, il y a deux ou trois moments dans cette édition où Philippe Etchebest ou Hélène Darroze ne sont pas là car c’était compliqué de faire coïncider tous les agendas. Mais le fait qu’il y ait trois chefs nous donne une flexibilité : si Hélène Darroze était seule à la tête d’une brigade, il aurait été compliqué de justifier son absence.», précise le producteur.
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