Plébiscité par les scientifiques pour ses nombreux bienfaits sur la santé, le régime méditerranéen a tout pour plaire. Il permet de préserver son capital santé sur le long terme, sans sacrifier la gourmandise. Voici ce que vous devez savoir sur le régime méditerranéen.
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Qu’est-ce que le régime méditerranéen ?
Ce régime s’inspire des habitudes alimentaires des pays méditerranéens comme l’Italie, la Grèce, le Maroc, l’Espagne et le Liban et les principes sont les suivants :
- Privilégiez les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les noix et l’huile d’olive
- Consommer modérément les produits laitiers, le poisson et la volaille
- Limitez la viande rouge et les aliments transformés
- Les épices et les herbes fraîches sont préférées pour les recettes d’assaisonnement
- Buvez beaucoup d’eau et limitez votre consommation d’alcool
Quelles sont les recettes du régime méditerranéen ?
Comme le Régime méditerranéen est un mode de vie plutôt qu’un régime, il gagne énormément en popularité car il s’intègre facilement dans la vie quotidienne et n’est pas trop contraignant. C’est donc un excellent moyen d’adopter une alimentation consciente et équilibrée. Ce régime comprend plusieurs types de plats, ce qui en fait une alimentation très variée et adaptable selon vos goûts.
Voici quelques exemples de plats typiques de ce régime :
Les nombreux bienfaits du régime méditerranéen
Comme il s’agit d’un régime à base de produits frais, tout en limitant les aliments transformés, plusieurs bienfaits pour la santé sont notables. Côté nutriments, ce type de régime vous apportera un apport élevé en fibres, des antioxydants, des « bonnes graisses », un apport modéré en sodium et bien plus encore !
Le Régime méditerranéen est également connu pour aider avec :
- Santé cardiovasculaire: Réduction du cholestérol et du risque de maladie cardiaque
- Gestion du poids: Une alimentation équilibrée qui favorise une gestion durable du poids
- Santé cognitive: Effets positifs sur le cerveau, grâce à une alimentation riche en antioxydants et en oméga 3
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